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[버섯 샐러드/레시피] 쫄깃쫄깃한 버섯 샐러드, 간단 다이어트 식단 쫄깃쫄깃한 버섯 샐러드, 간단 다이어트 식단 버섯 샐러드 레시피 안녕하세요, 아꾸입니다. 다이어트 식단 생각하면 닭가슴살부터 생각나지만 저는 사실 별로 좋아하지 않아요. 퍽퍽하기만 하고 직접 삶아 먹으려 하면 더 귀찮더라고요. 이번엔 제가 좋아하는 버섯들을 구워 버섯 샐러드를 만들어봤는데요. 프레시 하면서 풍미와 식감이 대박이었어서 즐겁게 식단 할 수 있겠다는 생각이 들었어요. 드레싱은 참깨 드레싱으로 선택해 고소한 매력으로 먹었어요. 이외에도 오리엔탈이랑 잘 어울릴 것 같고, 저는 오로지 양상추와 버섯을 이용해서 만들었지만 두부나 닭가슴살, 계란을 곁들여도 더욱 든든하고 맛있게 먹을 수 있을 듯해요. 무엇보다 굽기만 해서 아주 간단한 다이어트 식단이 될 테니 꼭 한번 따라 해 드셔 보시길 바랍니다. -.. 2022. 10. 22.
[스팸볶음고추장/레시피] 입맛 돌게 하는 밥도둑 볶음고추장 만들기 입맛 돌게 하는 밥도둑 볶음고추장 만들기 스팸볶음고추장 레시피 안녕하세요, 아꾸입니다. 요즘 찌개나 국 끓이기 귀찮고 반찬 하기 성가실 때 딱 꺼내먹기 좋은 '볶음 고추장'에 푹 빠졌어요. 보통 고기를 넣어하기도 하지만 저는 집에 있던 스팸을 이용해 볶음고추장 만들기를 해보았는데요. 진짜 밥도둑이 따로 없습니다. 밥에 이것만 넣어 비벼 먹어도 꿀맛이고, 쌈채소가 있다면 그냥 이놈 하나만 놓고 같이 쌈밥 해 먹어도 대박이예요. 스팸 특유의 짭조름함과 볶음 고추장의 매콤하고 고소함이 입안에 착착 감겨서 아마 입맛이 없는 분들에게도 제격이지 않을까 싶습니다. 그럼 바로 볶음고추장 만들기 해볼까요? -재료- 스팸 200g 피망 1개 표고버섯 3개 다진 파 2T 다진 마늘 2T 고추장 2T 고춧가루 1T 멸치 액.. 2022. 10. 21.
[콩나물국/레시피] 얼큰 시원한 해장용 맑은 콩나물국 맛있게 끓이는 법 얼큰 시원한 해장용 맑은 콩나물국 맛있게 끓이는 법 콩나물국 레시피 안녕하세요, 아꾸입니다. 지난주에 숙취가 있어 해장에 딱 좋은 콩나물국을 끓여봤는데요. 보통 빨갛게 끓여 먹는 편이지만 이번에는 맑지만 청양고추 총총 썰어 넣어 얼큰하고 시원한 맑은 콩나물국을 했답니다. 별거 넣지 않아도 해장용으로 제격이었어요. 끓이기도 쉬워 꼭 해장할 때가 아니더라도 간단하게 식사 준비할 때나 매콤한 요리 옆에 끓여놓기 좋아 자주 끓여먹게 되더라고요. 과정은 쉽고 맛은 최고인 가성비 좋은 콩나물국 맛있게 끓이는 법 알려드릴게요:) -재료- 콩나물 300g 육수팩 1개 다진 마늘 1/2T 다진 파 2T 청양고추 2개 멸치 액젓 1T 국간장 1T 소금 살짝 우선 육수부터 끓여주세요. 저는 멸치 다시팩을 사용했는데요. 물이.. 2022. 10. 20.
[소고기 된장찌개/레시피] 소고기 듬뿍 넣은 소고기 된장찌개, 된장 짜글이 소고기 듬뿍 넣은 소고기 된장찌개, 된장 짜글이 소고기 된장찌개 레시피 안녕하세요, 아꾸입니다. 지난번에 선물로 들어온 소고기가 냉장고에 조금 남아 있었어요. 그동안 구이로 먹었었는데 이젠 좀 질리더라고요. 그래서 이번엔 소고기 된장찌개를 해 보았는데요. 약간 된장 짜글이처럼 걸쭉한 느낌으로 해서 밥 비벼 먹으니 최고더라고요. 소고기뿐만 아니라 다른 야채들까지 잘게 썰어서 끓였더니 진정한 소고기 된장짜글이가 탄생했어요. 왜 이리도 한식에는 밥도둑이 많은지 이 또한 밥도둑이랍니다. 두 그릇도 금방 해치울 수 있는 맛이었지만 양심상 꾹 참았어요. 그만큼 중독성 갑이었던 소고기 된장찌개 레시피 알려드릴게요. -재료- 소고기 300g 애호박 1/2개 표고버섯 3개 무 100g 대파 1개 다진 마늘 2T 된장 1.. 2022. 10. 20.
[고추잡채/레시피] 당면 없는 잡채, 중국식 고추잡채 만드는 방법 당면 없는 잡채 중국식 고추잡채 만드는 방법 안녕하세요, 아꾸입니다! 가끔 중국집에서 먹는 고추잡채가 땡길 때가 있더라고요. 시켜 먹어도 꿀맛이겠지만 가격이 좀 비싼 편이라 생각날 때마다 직접 해 먹는답니다. 몇 가지 되지 않는 재료들로 간단하면서도 중독성 대박이게 해 먹을 수 있는 고추잡채 만드는 방법 알려드릴게요. 꽃빵과 함께 곁들여 먹어도 좋지만 밥반찬이나 덮밥 용으로도 활용하기 좋은 고추잡채 만들어 드셔 보시길 바라요:) -재료- 피망 1개 잡채용 돼지고기 200g 다진 마늘 1T 당근 1/4개 양파 1/2개 청양고추 3개 대파 조금 표고버섯 3개 진간장 3T 맛술 3T 굴소스 2T 후추 조금 *전분가루, 식용유* 우선 돼지고기는 후추와 다진 마늘을 넣어 잠시 재워둡니다. 이 과정에서 전분 가루와.. 2022. 10. 13.
[스팸두부전/레시피] 고소 짭짤한 스팸 두부 동그랑땡, 두부전 고소 짭짤한 스팸 두부 동그랑땡 스팸 두부전 만들기 안녕하세요, 아꾸입니다! 며칠 전에 스팸 세일을 해서 집에 사재기해뒀었는데요. 스팸에 고소하고 담백한 저의 최애 식재료 두부를 섞어서 스팸 두부 동그랑땡, 두부전을 만들어봤어요. 짭조름하면서도 고소한 맛이라 반찬으로도 좋지만 맥주 안주로도 딱이었답니다. 아이들 건강 간식으로도 추천하고 싶은 두부 동그랑땡, 스팸 두부전 레시피 알려드릴게요:) -재료- 두부 1모 스팸 200g 양파 1/3개 다진 대파 1/2T 후추, 소금 조금씩 부침가루 계란 2개 두부는 수분을 꾹 짜줘야 합니다. 저 이번에 그냥 했다가 너무 질퍽해서 뭉치기 어려웠어요. 꼭 물기를 짜주세요. 이렇게 팩으로 들어있던 게 할인이어서 샀는데요. 그냥 200g짜리 한 캔 넣어줘도 됩니다. 전부 .. 2022. 10. 12.
[새우미역국/레시피] 고기없이 미역국 끓이는 방법, 미역국 맛있게 끓이는 방법 미역국 맛있게 끓이는 방법 새우미역국, 고기없이 미역국 끓이는 방법 며칠 전에 남자친구 생일이라 아침 일찍 미역국 도시락을 싸줬었어요. 소고기가 들어간 것도 좋지만 이번엔 고기없이 미역국 맛있게 끓이는 방법으로 깔끔하고 개운하게 끓여보았답니다. 냉동고에 새우가 있어서 처음으로 새우미역국을 해 보았는데요. 생각했던 것보다 담백하고 시원한 맛이 강해 놀랐어요. 비린내 1도 나지 않는 미역국 맛있게 끓이는 방법 공유할게요:) -재료- 건미역 20g 냉동 새우 15~20마리 들기름 3T 다진 마늘 1T 국간장 2T 액젓 2T 맛술 2T 30분 정도 불려놨던 미역은 싹싹 씻고 꾹 짜서 들기름에 마늘과 함께 볶아주세요. 푸릇푸릇하게 볶아지면 해동한 새우를 넣고 들기름 코팅해주듯 볶아줍니다. 그리고 물을 넣어 끓이기.. 2022. 10. 7.
[보령 맛집] 보령 대천 해수욕장 삼합 맛집 '해물상회' 내돈내산 후기 보령 대천 해수욕장 삼합 맛집 보령 맛집 '해물상회' 안녕하세요, 아꾸입니다! 3일 연장 이어졌던 지난 주말에 부모님과 함께 보령 대천으로 놀러 갔었어요. 실컷 해수욕장에서 인증샷 찍고 나서 배고픔을 달래기 위해 방문했던 보령 맛집이 있었는데요. 아주 신선한 해산물들과 채소, 우삼겹을 함께 먹는 삼합 집이었답니다. 각종 채소, 반찬들과 냉동 우삼겹, 관자, 전복, 가리비, 새우 등까지 다채롭게 구워 삼합으로 즐기는 음식이었는데요. 대천 해수욕장 부근에는 관련된 음식점들이 많았어서 인터넷에서 리뷰 좋은 곳을 따로 찾아내 갔었어요. 이날 찾아갔던 보령 맛집 해물상회는 전 야구선수 현주엽 씨와 유튜버 히밥 님 등 다양한 셀럽들이 방문해 더욱 유명한 곳이더라고요. 그만큼 구성도 알차고 특히 해산물들이 굉장히 신.. 2022. 10. 4.
[김치두부볶음밥/레시피] 밥보다 두부가 많은 다이어트 김치볶음밥 김치두부볶음밥 레시피 밥보다 두부가 많은 다이어트 김치볶음밥 요즘에 두부볶음밥에 빠졌어요. 다이어트를 위해 만들기 시작한 거였는데 입맛에 꼭 맞아서 종종 해 먹게 되더라고요. 이번에는 집에 있던 묵은지를 싹 씻어서 하얀 두부 김치볶음밥을 해봤는데요. 약간 김치 넣은 비지장에 밥 비벼 먹는 느낌도 나고 아무튼 짱짱 맛이었답니다. 당연히 다이어트 식단으로 먹는 김치볶음밥이다 보니 저염으로 하기 위해 양념은 싹 씻어냈어요. 그래도 특유의 시큼한 맛이 나서 별다른 간을 하지 않아도 충분히 맛이 좋더라고요. 꼭 해 드셔 보셨으면 좋겠어요. -재료- 두부 1모 잡곡 or 현미밥 200g 묵은지 100g 참치 1캔 다진 대파 1T *저는 3끼 먹을걸 한 번에 만들어 쟁여뒀으니 한 끼용은 양 조절해서 드시길 바랍니다... 2022. 9. 29.
[갈치조림/레시피] 소주 생각나는 백종원 갈치조림 맛있게 하는 법 갈치조림 레시피 소주 생각나는 백종원 갈치조림 맛있게 하는 법 안녕하세요, 아꾸입니다! 요즘 갈치 제철인 거 알고 계셨나요? 7~10월까지 제철인 덕분에 관련 요리를 자주 먹고 있답니다. 지난번에는 마트에서 제주산 갈치라고 큼지막한 게 있길래 바로 구매해 와서는 얼큰하니 소주 생각나는 갈치조림을 해 먹었답니다. 백종원 레시피를 따라한 갈치조림 맛있게 하는 법 공유할게요:) 저는 원래 시원한 국물 맛을 좋아하기 때문에 백쌤보다는 좀 더 자작한 갈치조림을 했습니다. 감자와 무만 넣고 양념해서 졸여 먹으니 진짜 술을 부르는 요리가 되었더라고요. 주말에 다시 해서 한 잔 할까 해요. -재료- 갈치 1마리 무 1/2개 감자 2~3개 대파 1~2대 양파 1/2개 고추장 듬뿍 1T 고춧가루 3T 매실청 2T 설탕 1.. 2022. 9. 27.
[다이어트 식단/참치두부볶음밥] 단백질 가득 영양 만점 다이어트 식단 단백질 가득 영양 만점 다이어트 식단 참치두부볶음밥 레시피 안녕하세요, 아꾸입니다! 요즘 운동에 맛들려서 하루 한 끼는 다이어트 식단을 먹으려 노력 중입니다. 운동은 워낙 좋아해서 하기 괜찮은데 식탐이 만만치 않은 저에게는 식단이 너무 힘들더라고요. 최대한 영양도 골고루 섭취하면서 체중 감량에 도움이 될만한 음식을 찾고 있는데요. 이번에 만들었던 참치두부볶음밥은 아주 대만족이랍니다. 두부 볶음밥을 전에도 만들어 먹었던 적이 있긴 해요. 그때는 계란만 넣어 아주 간단하게 만들었다면 최근 '건강'에 대해서도 상당한 관심이 있는 저이기에 야채와 참치까지 곁들여 볶아봤답니다. 재료들 잘 썰어서 볶아주기만 하면 되기 때문에 만들기는 쉬운데 맛은 아주 좋아요. 비단 중국식 계란 볶음밥 같달까요? 꼭 해 드셔 보시길.. 2022. 9. 24.
[짜파게티 요리/레시피] 흰새우살 넣고 해물 쟁반짜장 느낌 낸 짜파게티 흰새우살 넣고 해물 쟁반짜장 느낌 내기! 짜파게티 요리 레시피 귀차니즘이 끝나지 않고 있는 아꾸 인사드려요! 진짜 요즘에 왜 이리도 귀찮고 음식 해먹기가 싫은지 모르겠어요. 그나마 운동 시작하면서 요리도 아주 간단한 것들부터 하나씩 다시 시작하고 있는데요. 첫 스타트는 짜파게티로 해물 쟁반짜장 만들기입니다. 사실 해물 쟁반짜장이라기에는 냉동 흰새우살만 넣어서 민망하기 짝이 없지만요. 그래도 은근히 해산물의 풍미가 나면서 야채들도 넣어 볶아 그런지 기대했던 맛보다 좀 더 인상적이었던 것 같아요. 아주 간단하지만 맛 좋은 새우 짜파게티 레시피 공유해볼게요:) -재료(3봉 기준)- 짜파게티 흰새우살 10~15마리 정도 대파 반 개 올리브유 0.5T 당근 1/3개 양파 1개 굴소스 1T 고춧가루 1T 후추 조금.. 2022. 9. 23.
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