728x90 굴요리6 [굴미역국/레시피] 고기없는 미역국, 초간단 비린내 없는 굴미역국 끓이는 법 고기없는 미역국, 초간단 비린내 없는 굴미역국 끓이는 법 굴미역국 레시피 오늘 특별한 사람의 생일이 있어 간만에 미역국을 끓여 먹게 되었어요. 워낙 미역을 좋아하는 편이라 종종 끓여먹는 국이기도 한데요. 이번에는 좀 더 부드럽고 개운하게 굴미역국을 끓여보았습니다. 미역에 굴까지 넣으면 왠지 너무 비릴 것 같지만 전혀 그렇지 않고 굴미역국 끓이는 법은 간단한데 맛은 상당히 고급스러워서 가성비 좋게 생일상에 올리기 좋답니다. 보통 소고기를 넣지만 굴을 넣어서 끓이면 시원하고 개운해요. 중간중간에 들어오는 보들보들한 굴의 식감과 풍미도 환상적이고요. 굴을 전혀 싫어하시는 분들이 아니라면 누구나 맛있게 먹을 수 있고, 무엇보다 만드는 방법도 초간단해서 꼭 알아뒀으면 하는 고기 없는 특별한 미역국 레시피랍니다. .. 2023. 2. 9. [굴 된장찌개/레시피] 제철 굴로 된장국, 된장찌개 끓이기, 간단 굴요리 제철 굴로 된장국, 된장찌개 끓이기 간단 굴요리 굴 된장찌개 레시피 안녕하세요, 아꾸입니다. 드디어 굴의 제철이 왔습니다. 저는 굴을 아주 많이 무척 좋아하거든요. 생굴 그대로 먹 는 것도 선호하지만 풍미와 맛이 강력한 놈이기 때문에 재미난 굴요리들이 은근히 많답니다. 이번에는 스타트로 간단하게 굴 된장찌개를 끓여봤어요. 굴이 들어갔는데 말해 뭐할까요~ 물론 굴이 의외로 호불호가 많은 식재료라서 굴요리에 거부감이 있는 분들이 있잖아요. 그렇다면 굴 된장찌개 필히 추천드리고 싶어요. 딱히 굴 향이 많이 나는 것도 아니면서 국물이 아주 개운하고 시원해서 자체만으로 몸이 보신되는 느낌까지 받거든요. 끓이는 방법도 굉장히 간단하고요:) -재료- 굴 300g 알배기 배추 10~15장 버섯, 가지 등의 채소들 된장.. 2022. 11. 11. [굴요리/레시피] 이색 굴요리 초간단 레시피(굴만두, 오스트라 알아히요) 굴요리하면 국이나 전 정도가 보통인 것 같아요. 워낙 풍미가 진하고 풍성한 식재료라서 뭘 해먹어도 맛이 좋은데요. 이번엔 이색적인 요리들로 굴을 200% 즐겨보았습니다. 레시피도 초초초초 간단해서 공유해드려보고 싶었어요. 이색 굴요리 레시피 1 오스트라 알 아히요 -재료- 굴 250g 방울토마토 200g 마늘 많이 베트남 고추 3~5개 올리브 오일 통후추 맛소금, 파슬리 조금 *** 감바스=새우 오스트라=굴 감바스 알 아히요는 많이 들어보셨죠? 스페인어로 감바스는 새우를 뜻하고 알 아히요는 마늘 소스라고 합니다. 저는 이번에 새우 대신 굴을 넣었으니 굴의 스페인어인 '오스트라'. 즉, 오스트라 알 아히요 레시피를 공유해드릴게요. 1. 올리브 오일에 베트남 고추와 마늘을 넣어 끓여준다. 2. 마늘이 노릇노.. 2022. 1. 7. [굴전 맛있게 만드는법/레시피] 끝도 없이 들어가는 굴전 만들기 굴요리하면 굴전을 빼놓을 수 없죠? 이맘때쯤이면 생각나는 저의 애정 음식이기도 합니다. 생각보다 간단하지만 가끔 비린내가 난다거나 반죽이 들러붙고, 마치 어렵게만 느껴지는 분들 계실 텐데요. 사실 이만큼 쉬운 전도 없답니다. 만들기는 쉽고, 한 입 먹으면 끝도 없이 들어가는 굴전 맛있게 만드는법 공유해드릴게요. 이번 겨울이 지나기 전 꼭! 해 드셔 보시길 바랍니다. 굴전 맛있게 만드는법 -재료- 굴 300g 계란 2~3개 쪽파 1~2대 부침가루 조금 색감을 내기 위해 당근이나 홍고추를 넣기도 하지만 이 재료들이라면 굴전 맛있게 만드는법 충분합니다:) 굴은 깨끗하게 씻어냅니다. 전날에 간 무로 씻어내고 소분해 냉장 보관해둔 것이기 때문에 흐르는 물에 헹궈주기만 했습니다. 굴전 맛있게 만드는법에서 중요한 부.. 2021. 11. 15. 이전 1 2 다음 728x90
