728x90 밑반찬5 버섯볶음 레시피, 냉털 요리 추천, 쫄깃 탱글 고소한 느타리버섯들깨볶음 버섯볶음 레시피, 냉털 요리 추천 쫄깃 탱글 고소한 느타리버섯들깨볶음 어제는 냉털의 날이었어요. 몇 가지 재료들이 소진되지 못하고 있어서 끄집어내어 밑반찬들을 했는데요. 그중에도 제가 자주 해먹는 버섯볶음 레시피를 공유해보려고요. 버섯들은 저희 집 냉장고에 거진 상주해 있는 식재료 중 하나인데요. 바빠서 요리를 잘 해먹지 못할 때는 이렇게 한 번씩 냉털할 겸 겸사겸사 버섯볶음을 해먹는답니다. 이번에는 느타리버섯으로 들깨가루를 넣어 볶아봤는데요. 아마 식당들 가서 드셔본 적이 있을 거예요. 이 레시피만 알아둔다면 다양한 버섯들로 맛있고 건강한 밑반찬을 해먹을 수 있답니다. -재료- 느타리버섯 당근 대파 다진 마늘 조금 국간장 1T 들깨가루 1T 들기름 1T 식용유 키친타올로 닦아주고, 밑동을 잘라 느타리버.. 2023. 7. 12. [볶음김치/레시피] 볶음김치 꿀맛 보장 레시피! '이것' 넣어 더 맛있는 볶음김치 만들기 볶음김치 꿀맛 보장 레시피! '이것' 넣어 더 맛있는 볶음김치 만들기 어제 짜장 라면을 끓여먹으려는데 집에 신김치밖에 없더라고요. 거의 묵은지 정도라서 이건 그대로 먹진 못하겠고 빠르게 휘리릭 볶음김치 만들기를 해야겠다 싶었어요. 볶음김치야 들기름에 달달 볶으면 되는거 아닌가 싶겠지만 제가 하는 특별한 방법이 있답니다. 살짝 더 귀찮을 수는 있겠지만 그렇다고 복잡할 건 하나도 없으니 꼭 따라해 보셨으면 하는 마음에 공유합니다. 완전 꿀맛 보장 레시피거든요. 저는 신김치를 잘 먹지 못하거든요. 그래서 신맛을 줄이기 위해 열무김치, 깍두기, 총각김치까지 종류 망라하고 좀 오래됐다 싶으면 바로 볶음김치를 만들어 버려요. 볶음김치 만들기 방법은 여러 가지가 있지만 이번 레시피에는 좀 특별함이 있답니다. 밥도둑 .. 2023. 4. 15. [어묵볶음/레시피] 전국민 최애 밑반찬! 쫄깃 어묵볶음 맛있게 만드는법 전국민 최애 밑반찬! 쫄깃 어묵볶음 맛있게 만드는법 냉털 하려고 보니 지난번에 사 둔 사각 어묵이 보이더라고요. 안 그래도 밑반찬도 떨어졌다 싶어 어묵볶음을 만들어봤어요. 전국민의 최애라고 해도 될 만큼 호불호가 갈리는 반찬이 아니잖아요. 보다 쫄깃하면서 맛 좋은, 근데 간단한! 어묵볶음 맛있게 만드는법 알아볼까요? 사실 이것만큼 쉬운 만찬도 없어요. 재료들 준비해 뒀다가 슥슥 볶아주기만 하면 되니까 만들기는 간단하고 아이부터 어른까지 싫어하는 사람 없으니 많이 만들어 놔도 쟁여둘 시간 없이 순식간에 없어진답니다. 식어도 맛있어서 일주일 내로 먹을 정도 만들어 놓으면 든든해요. 너무 오래 두면 상하기도 하지만 건조해지니 5~7일 먹을 정도만 해두기! 쫄깃한 어묵볶음 맛있게 만드는법 공유해 볼게요:) -재.. 2023. 1. 9. [메추리알 장조림/레시피] 단짠 밥도둑 밑반찬 메추리알 장조림 만드는법 단짠 밥도둑 메추리알 장조림 메추리알 장조림 만드는법 냉장고를 한껏 비웠더니 냉텅이 되었어요. 반찬을 하나씩 만들고 있는데 저의 최애 메추리알 장조림을 빼놓을 수 없죠. 육수 우려내고 재료들 이것저것 넣어서 정석대로 하는 방법도 있지만, 복잡하지 않게 간단한 재료로 약 30분 채 걸리지 않는 레시피 알려드릴게요. -재료- 메추리알 500g 꽈리고추 15개 표고버섯 2개 다시마 물 350ml 진간장or양조간장 5T 맛술 3T 설탕 1T 물엿 2T 메추리알을 직접 삶아서 할 수도 있지만 너무 번거로우니 팩에 삶은 채로 판매하는 걸 구입했어요. 쉽게 쉽게~ 깐 메추리알 500g인데요. 생각보다 많이 들어가 있어요. 채반에 받쳐 살살 씻은 후에 사용했더니 흰자가 채에 긁히더라고요. 그냥 볼에 담에서 살살 씻는 .. 2022. 1. 20. 이전 1 2 다음 728x90
