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오늘의 식단342

[무뼈닭발/레시피] 스트레스 확 풀리는! 불닭소스 무뼈닭발 만들기(+닭발덮밥) 스트레스 확 풀리는! 불닭소스 무뼈닭발 만들기(+닭발덮밥) 무뼈닭발 레시피 몇일 전부터 계속 땡겼던 음식! 무뼈닭발을 드디어 해먹었어요. 저는 원래 주기적으로 닭발을 해먹는데요. 보통 뼈로 하는 경우가 많았는데 요즘에는 무뼈로 해서 편하게 먹고싶더라고요. 주먹밥이나 쌈채소랑 먹기도 수월하고요. 이번엔 평소에 했던 레시피랑은 좀 달랐어요. 이건 뭐 필살기라고 해도 될 불닭소스를 이용해 만드는 거였는데요. 매콤함을 올려주기도 하고, 감칠맛까지 장난 없더라고요. 원래 닭발요리는 씁씁 하면서 매운거 참아가며 먹는 맛이잖아요. 근데 매운 고춧가루가 딱히 없어서 불닭소스를 넣어봤더니 역시는 역시입니다. 닭발 하면 술안주로 딱이긴 하지만 요즘 금주를 하고 있기 때문에 덮밥처럼 식사로 챙겼거든요. 그것 또한 맛이 좋았.. 2023. 7. 19.
[콜라찜닭/레시피] 콜라 한 컵으로 찜닭 만드는 방법, 초간단 찜닭 황금레시피 콜라 한 컵으로 찜닭 만드는 방법, 초간단 찜닭 황금레시피 콜라찜닭 레시피 안녕하세요 여러분~~ 이번주 비 엄청 쏟아지네요. 다들 괜찮으신가요? 항상 운전 조심, 길 조심하시길 바라요. 어제 저녁에는 갑자기 찜닭이 먹고 싶어서 급하게 만들어 봤어요. 평소에는 솔직히 사먹는 메뉴 중 하나인데 이 빗길을 뚫고 오실 배달원 생각하면 아찔하더라고요. 그래서 정말 초간단하게, 20분 찜닭 황금레시피로 해먹었답니다. 어떻게 찜닭을 20분만에 만들어?! 하실 어머니들이 꼭 알아두셨으면 하는 레시피에요. 예전에 한 방송 프로그램에서도 소개된 적이 있던 건데요. 바로 콜라를 이용한 콜라찜닭입니다. 음식이 너무 달면 별로 좋아하지 않는 터라 그동안 알고 있는 레시피였음에도 불구하고 한 번도 해보지는 못했어요. 근데 어제는.. 2023. 7. 19.
[토마토비빔국수/레시피] 여름에 추천하고 싶은 초간단 비빔국수 황금레시피 여름에 추천하고 싶은 초간단 비빔국수 황금레시피 오늘은 간만에 새콤매콤한 비빔국수가 땡겨서 여름에 먹으면 딱 좋은 비빔국수 황금레시피로 한 끼 만들어봤어요. 제가 이맘때면 꼭 해먹는 요리 중 하나인데요. 바로 토마토비빔국수입니다. 토마토가 요즘 정말 맛있을 때거든요. 국수에 곁들여 먹으면 새콤하기도 하고 본연의 달달함이 있어서 감칠맛도 확 올려준답니다. 특히 토마토는 염분이 있는 요리에 들어가면 염분을 낮춰주는 역할을 해요. 그래서 저는 찌개같은 데에도 종종 넣어먹는데요. 면에 함께 비벼 먹으면 비빔국수 황금레시피가 탄생합니다. -재료(2인분)- 메밀면 100g 방울토마토 10개 오이 1개 양파 1/2개 청양고추 2개 계란 2개 육수코인 1개 고추장 2T 식초 2.5T 다진 마늘 0.3T 고춧가루 0.5.. 2023. 7. 17.
[열무 비빔밥/레시피] 여름 향기~제철 열무 넣어 향긋한 비빔밥 만들기 여름 향기~제철 열무 넣어 향긋한 비빔밥 만들기 열무 제철이 왔습니다~ 최근에 소금값 엄청 비싸졌잖아요. 원래 이맘때 열무김치 담가야 하는데 소금한테 삐져서 no salt 열무 요리만 하고 있답니다. 그중에 가장 심플하고 정말 맛있는 열무 비빔밥을 해먹었어요. 열무 비빔밥이라 하면 김치로 비벼 먹는 게 일반적이지만 저는 생열무를 썰어 넣어 보다 열무 향기를 제대로 느낄 수 있는 방식으로 비벼먹었답니다. 전에 방송에서 그렇게 먹는 걸 보고 그뒤로 저도 생열무 넣은 비빔밥에 빠져서 여름에 종종 해먹게 되더라고요. 레시피랄 것도 없고 그냥 씻어서 썰어 넣어 비비면 되는데요. 안그래도 더운 여름에 요리하기 싫을때 많잖아요. 간단하게 해먹을 수 있는 열무 요리로 추천드려요. -재료- 열무 2~3뿌리 밥 한 공기 .. 2023. 7. 13.
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