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오늘의 식단342

[탕후루/레시피] 5분컷 탕후루 만들기! 바삭바삭 탕후루 쉽게 만드는법 5분컷 탕후루 만들기! 바삭바삭 탕후루 쉽게 만드는법 지난주에 대학로에 놀러갔다가 탕후루를 사먹었더니 계속 생각나더라고요. 그렇다고 매일 사먹으러 갈 수도 없고 집에서 직접 만들어볼까 하다가 몇 번 실패를 겪었어요. 찐득해서 입안에 들러붙고 바삭바삭하게 만들어지는 탕후루 만드는법이 쉽지 않더라고요. 실패는 성공의 어머니! 드디어 쉬운 탕후루 만드는법을 알아내서 이제는 5분 안에 후다닥 해먹는 정도가 되었답니다. 사실 종이컵과 전자레인지만 있으면 엄청나게 쉽게 만들 수 있는 거더라고요. 저는 집에 있던 스프링클도 더해 좀 더 알록달록하게 만들어봤는데요. 입안에서 정말 바삭바삭하게 깨지고 치아에 달라붙지 않게 만들어진답니다. 여러분도 5분컷 탕후루 만드는법으로 집에서 간단하게 즐겨보세요. -재료- 방울토마토.. 2023. 7. 24.
[얼린두부 토스트/레시피] 고단백 두부토스트! 초간단 얼린 두부 요리법 고단백 두부토스트! 초간단 얼린 두부 요리법 요즘 하루 한 끼는 꼭 다이어트 식단을 실천하고 있는데요. 어제는 냉동고에 꽝꽝 얼려놨던 두부를 해동해 얼린두부 토스트를 해먹었습니다. 방송 프로그램에서도 등장했던 적이 있는 요리기도 하지만, 저도 종종 해먹을 정도로 좋아하는 간단 건강 식단이거든요. 얼린 두부 요리법으로도 딱이고요. 두부를 얼리면 단백질이 훨씬 높아져서 고단백 식재료로 변신한다는 것 알고 계셨나요? 그래서 운동하는 분들이나 단.백.질이 부족한 분들에게 정말 좋은 식품이 되는데요. 저는 집에 두부를 항상 쟁여두듯 사놓는 편이라서 유통기한이 임박한 것들은 지퍼백에 물과 함께 담아 얼려둔답니다. 식감도 쫄깃쫄깃하면서 포슬포슬해 토스트 레시피는 얼린 두부 요리법으로 제격이랍니다. 오히려 빵보다 더 .. 2023. 7. 22.
[자두샐러드/레시피] 제철 자두 이렇게 드세요! 건강, 맛 up시키는 초간단 자두샐러드 만들기 제철 자두 이렇게 드세요! 건강, 맛 up시키는 초간단 자두샐러드 만들기 어제는 편의점 갔다가 팩에 든 자두를 1+1 행사하고 있길래 고민없이 사왔어요. 7~8월이 자두 제철이니까 지금이 딱 맛있을 때잖아요. 그냥 먹는 제철 과일도 좋지만, 이왕이면 좀 더 건강하게 챙기고 싶어서 자두샐러드를 만들어봤는데요. 만들기도 쉽고 맛이 좋아 공유해드리려고 해요. 과일은 맛은 좋지만 항상 당이 걱정되는 것 같아요. 많이 먹는 건 오히려 해가될 수 있으니까요. 안그래도 코로나때 너무 활동이 없다 보니 젊은 당뇨인들도 많아졌다고 하더라고요. 다행히도 여름의 과일인 자두는 당 지수(GI지수)가 낮은 편이라서 부담이 덜 되는 과일에 속하는데요. 그래도 샐러드로 야채와 함께 먹으면 혈당이 급하게 오르는 걸 막을 수 있고, .. 2023. 7. 21.
[열무 된장국/레시피] 제철 열무로 쓴내 없이 시원한 열무 된장국 만들기 제철 열무로 쓴내 없이 시원한 열무 된장국 만들기 열무 된장국 레시피 몇일 전에 사놨던 열무로 시원한 된장국 먹고 싶어서 끓여봤어요. 열무 하면 김치 담그는 게 대표적이긴 하지만 국에 넣으면 정말 향긋하고 시원하답니다. 그래서 저는 여름철만 되면 열무 된장국을 주로 끓이게 되는데요. 어려울 건 없지만 주의해야할 부분이 있어서 여러분께도 공유해 드리려 해요. 된장찌개같은 건 '구수하다'는 말이 잘 어울리지만 열무 된장국은 정말 시원하고 열무향이 전체적으로 퍼져서 해장할 때 땡기기도 하거든요. 확실히 열무가 이맘때가 제철이라 그런지 이 요리도 여름이 제일 잘 어울리는 것 같아요. 뜨끈하게 끓였는데도 속이 시원해지는 느낌이에요. 끓이는 방법은 간단하지만 주의해야할 포인트가 있거든요. 엄청나게 별거 아니지만 맛.. 2023. 7. 21.
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