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[훈제오리 김밥/레시피] 쫄깃쫄깃 훈제오리 김밥 만들기, 훈제오리 요리 쫄깃쫄깃 훈제오리 김밥 만들기, 훈제오리 요리 훈제오리 김밥 레시피 안녕하세요, 아꾸입니다. 요즘 김밥 싸 먹는 재미 들렸어요. 여러 가지 제가 좋아하는 재료들을 잔뜩 넣어서 돌돌 말아먹으면 간단하지만 든든한 끼니가 채워지더라고요. 그중에서도 훈제오리를 넣어 만든 김밥에 꽂혀서 3일 내내 저녁으로 먹고 있는데요. 훈제오리 요리로도 추천하고 싶은 훈.제.오.리.김.밥 레시피 공유해 드릴게요:) 김밥에 보통 햄, 당근, 단무지, 계란, 그리고 시금치 등이 들어가잖아요. 햄 대신 훈제오리를 넣는다고 생각하면 돼요. 오리고기가 워낙 몸에도 좋으니까 (훈제오리 요리는 조금 다른 개념이기도 하지만..ㅎㅎ) 햄보다는 건강이나 칼로리에 덜 부담이 가서 좋더라고요. 여기에 야채 많이 넣고 밥은 현미밥으로 해서 조금 넣어.. 2023. 1. 27.
[토마토 계란 라면/레시피] 속 풀 때 딱! 시원 칼칼한 토달토달 해장라면 속 풀 때 딱! 시원 칼칼한 토달토달 해장라면 토마토 계란 라면 레시피 안녕하세요, 아꾸입니다. 명절 내내 술을 마셨더니 숙취가 날아갈 듯 안 날아갈 듯~ 완전히 없애기 위해서 시원하고 칼칼한 해장라면을 끓여보았습니다. 토마토 계란 라면! 저는 보통 누룽밥 아니면 토달라면으로 속을 푸는 편인데요. 특히 토달라면은 엄청 개운하기도 하면서 시원하고 칼칼해서 숙취 해소에는 제격이거든요. 보통은 매콤하고 얼큰하게만 끓여서 해장라면을 해 먹는 경우가 많잖아요. 근데 진짜 숙취에 그렇게 먹으면 속만 버리고 제대로 된 해.장을 할 수 없어요. 간단하면서도 감칠맛 돌고 속도 잘 풀어줄 수 있는 해장라면 레시피 공유해 볼게요:) -재료- 라면 1봉 다진 마늘 0.5T 방울토마토 5~6개 계란 1개 대파 1/2대 고춧가루.. 2023. 1. 26.
[육전/레시피] 육전 고기 부위 추천! 식감 대박 육전 맛있게 만드는법 육전 고기 부위 추천! 식감 대박 육전 맛있게 만드는법 육전 레시피 다들 명절 잘 보내셨나요? 정신없이 음식 하고, 손님맞이하고 차례 지냈던 연휴가 마무리되었어요. 그렇게 기름 냄새를 맡았는데도 설날에 먹었던 육전이 또 생각나더라고요. 좀 더 제 입맛에 맞게 쫄깃한 식감으로 육전 고기 부위를 앞다리살 '불고기용'으로 사서 했어요. 야들야들한데 쫄깃쫄깃하고 씹을수록 담백한 게 대박이더라고요. 육전 맛있게 만드는법으로 추천드리고 싶어요. 특히 육전이라고 하면 소고기로 하니까 재료도 비쌀 것 같고, 만들기가 번거로운 음식 같기도 한데요. 앞다리살 불고기용으로 사서 하니까 1만 원 이내로 재료 공수해서 간단한 방법으로 만들 수 있더라고요. 보통 홍두깨살이나 안심 등으로 하지만 가격도 살짝 부담스럽고 무엇보다 제.. 2023. 1. 25.
[꼬치전/레시피] 명절 음식 추천! 하트 맛살전 꼬치전 예쁘게 만드는법 명절 음식 추천! 하트 맛살전 꼬치전 예쁘게 만드는법 꼬치전 레시피 안녕하세요, 아꾸입니다. 명절 때가 되니까 마음이 붕 뜨는 것 같아요. 올해 설 연휴에는 해외로 여행 가는 분들이 많다더라고요. 저희 집은 차례를 지내기 때문에 여느 때와 같이 친척들과 모여서 음식을 하는데요. 이때면 꼭 하는 꼬치전을 조금은 색다르게 해 보면 어떨까 하고 꼬치전 예쁘게 만드는법을 공유할까 합니다. 다 만들어 놓고 보기에도 예쁘지만 만드는 동안도 예뻐서 전을 부치는데도 기분이 절로 상승하더라고요. 단점이 있다면 먹을 때 너무 예쁜 비주얼 때문에 먹기 아깝다는 것..? ㅎㅎ 만들기도 쉽고 맛도 좋고 비주얼은 말할 것도 없으니 명절 음식 추천하고 싶어요. -재료- 맛살 20개 계란 5개 표고버섯 1개 느타리버섯 조금 청양고추.. 2023. 1. 21.
[양파장아찌/레시피] 조금 더 개운하고 시원하게 양파장아찌 담그는법 조금 더 개운하고 시원하게 양파장아찌 담그는법 양파장아찌 레시피 안녕하세요, 아꾸입니다. 요즘 고기에 푹 빠져 있는데요. 그러다 보니 돼지부터 닭, 소고기까지 잘 어우러지는 양파장아찌를 담그고 싶더라고요. 아주 쉽지만 한층 더 개운하고 시원한 맛을 낼 수 있는 양파장아찌 담그는법을 공유하려고 합니다. 장아찌 하면 왠지 엄마들처럼 주부 9단이나 할 수 있는 어려운 반찬같지만 사실 이것만큼 쉬운 것도 없어요. 양파가 건강에 좋기도 하니까 생양파가 부담스럽다면 이렇게 장아찌 담가놓고 조금씩 덜어 밥과 함께 먹어도 좋아요. -재료- 양파 5~7개 청양고추 10~15개 다시마 2~3장 진간장 300ml 물 200ml 홍게 액젓 5T 맛술 4T 설탕 5T 식초 100ml 간장은 진간장으로 300ml 준비해 주시고요.. 2023. 1. 18.
[두부 카레/레시피] 밥 대신 두부! 저탄고단 다이어트 카레 만들기 밥 대신 두부! 저탄고단 다이어트 카레 만들기 두부 카레 레시피 명절이 오기 전에 조금이라도 살빼놔야지 하는 마음으로 식단을 최대한 건강하면서도 관리할 수 있게 맞추고 있는데요. 다이어트에는 역시 탄수화물 줄이기가 최우선인 것 같아요. 그래서 카레 만들기를 하는데 두부를 넣어서 밥 대신 두부 카레 자체로만 한 끼 챙겨보았답니다. 고기 없이 채소들만 왕창 넣고 간을 조금 줄여서 밥 없이도 먹기 좋을 만큼 만들면 카레 스튜(?)처럼 즐기기 좋더라고요. 다 먹고난 후에 속도 좋고 다이어트를 위한 음식이었지만 건강도 챙긴 것 같은 뿌듯함이 있습니다. 담백하고 고소한 두부의 맛도 좋고요. 포만감이 좋아서 한 끼 식사로 전혀 손색이 없었어요. 관리하시는 분들에게 추천! -재료- 두부 300g 양파 2개 브로콜리 1.. 2023. 1. 13.
[단호박 된장찌개/레시피] 달짝지근 단호박 된장찌개, 간단 단호박 요리 달짝지근 단호박 된장찌개, 간단 단호박 요리 단호박 된장찌개 레시피 요즘 식탁에 찌개나 국이 올라오지 않으면 왠지 허전한 것 같아요. 아무래도 날이 쌀쌀하니 더 따끈한 국물이 땡기기도 하는데요. 하루가 멀다 하고 해먹는 된장찌개에 단호박을 넣었더니 흔하지 않지만 너무나 맛있는 맛이 탄생했지 뭐예요! 구수하면서도 달짝지근한 단호박 된장찌개 레시피 공유해 볼게요:) 별 재료 넣지 않고 양파와 단호박만을 넣어 간단하지만 영양가도 있고 맛도 좋은 단호박 된장찌개를 만들었어요. 국을 떠먹으면서 입안에 들어오는 단호박 식감과 맛이 대박이더라고요. 건강에도 좋은 단.호.박 활용해 된장찌개 끓여 드셔 보세요. -재료- 미니 단호박 1개 멸치 다시마 육수 500ml 양파 1/2개 된장 1T 멸치 액젓 1T 다진 마늘 1.. 2023. 1. 11.
[오트밀죽/레시피] 아메추! 초간단 오트밀참치죽, 오트밀 맛있게 먹는법 아메추! 초간단 오트밀참치죽 오트밀 맛있게 먹는법 최근에 아침마다 해 먹는 메뉴가 있어요. 바로 오트밀죽! 원래 '죽' 하면 찹쌀부터 볶고 끓이고 재료들 싹 다 갈아 넣고.. 계속 저어가면서 저어줘야 하잖아요. 근데 오트밀을 이용해 죽을 해 먹으니 단 15분이면 해결되더라고요. 아메추, 그리고 오트밀 맛있게 먹는법으로 레시피 공유해볼까 합니다. -재료- 오트밀 100g 캔참치 1캔 양파 1/2개 다진 대파 1T 다진 마늘 1T 당근 1/3개 표고버섯 2개 올리브유 2T 참치 액젓 1T 참기름, 후추 조금 버섯이나 야채는 기호대로 정하면 되고요. 참치는 맛살이나 닭가슴살, 소고기 등으로 대체하면 됩니다. 오트밀 맛있게 먹는법 시작할게요:) 먼저 마늘과 대파를 다져주시고요. 올리브유에 다진 대파와 마늘을 넣.. 2023. 1. 10.
[어묵볶음/레시피] 전국민 최애 밑반찬! 쫄깃 어묵볶음 맛있게 만드는법 전국민 최애 밑반찬! 쫄깃 어묵볶음 맛있게 만드는법 냉털 하려고 보니 지난번에 사 둔 사각 어묵이 보이더라고요. 안 그래도 밑반찬도 떨어졌다 싶어 어묵볶음을 만들어봤어요. 전국민의 최애라고 해도 될 만큼 호불호가 갈리는 반찬이 아니잖아요. 보다 쫄깃하면서 맛 좋은, 근데 간단한! 어묵볶음 맛있게 만드는법 알아볼까요? 사실 이것만큼 쉬운 만찬도 없어요. 재료들 준비해 뒀다가 슥슥 볶아주기만 하면 되니까 만들기는 간단하고 아이부터 어른까지 싫어하는 사람 없으니 많이 만들어 놔도 쟁여둘 시간 없이 순식간에 없어진답니다. 식어도 맛있어서 일주일 내로 먹을 정도 만들어 놓으면 든든해요. 너무 오래 두면 상하기도 하지만 건조해지니 5~7일 먹을 정도만 해두기! 쫄깃한 어묵볶음 맛있게 만드는법 공유해 볼게요:) -재.. 2023. 1. 9.
[스팸 두부조림/레시피] 매콤 달달 밥도둑 스팸 두부조림 스팸 두부찌개 매콤 달달 밥도둑 스팸 두부조림 스팸 두부찌개 스팸 두부조림 레시피 안녕하세요, 아꾸입니다. 이번에는 매콤 칼칼한 스팸 두부조림을 해봤는데요. 요리 난이도로는 최하인데 맛은 최상급이었어요. 그야말로 밥도둑이 따로 없더라고요. 워낙 뜨끈한 찌개가 땡기는 계절이기도 하니 완전히 졸여서 하는 두부 조림은 별로고 찌개를 끓여 먹을까 고민하다가 구석에 박혀 있던 스팸을 넣어 찌개 느낌으로 끓여 먹었답니다. 고기를 넣어 해먹는 찌개와는 달리 좀 더 짭조름하면서 스팸이 두부와 맛 조합이 잘 맞아 끝도 없이 들어가더라고요. 간단하고 짧은 시간 내에 해 먹을 수 있는 레시피니까 꼭 따라해 보세요:) -재료- 두부 1/2모 스팸 160g 양파 1/2개 대파 1/2대 청양고추 2~3개 물 400ml 고춧가루 2T 고추장 1.. 2023. 1. 6.
[사골곰탕/레시피] 시간이 답! 든든 보양식 사골곰탕 사골 끓이는 방법 시간이 답! 든든 보양식 사골곰탕 사골 끓이는 방법 사골곰탕 레시피 신년이 되면서 '올해는 더 건강하자' 이 바람이 커지더라고요. 약간 목표화해서 운동도 하고 식단도 챙기고 있는데요. 그런 의미에서 사골곰탕도 직접 끓여봤어요. 뽀얗게 우러날 때까지 필요한 건 시간뿐! 은근히 사골 끓이는 방법이 어렵지는 않거든요. 인내와 시간과 약간의 힘? 이 필요할 뿐이죠. 그동안 잡뼈나 꼬리 반골, 우족 등을 사골과 섞어서 끓여봤는데요. 제가 가장 선호하는 조합은 우족X사골이랍니다. 색도 뽀얗게 나오면서 콜라겐도 더해줘서 피부나 근육, 연골 등의 건강을 돕기 때문에 여러모로 영양을 챙길 수 있고요. 맛이 무엇보다 가장 좋은 것 같아요. 꼬리 반골이나 잡뼈를 넣으면 살코기도 먹을 수 있다는 장점도 있지만 색이 살짝 브라.. 2023. 1. 5.
[김밥/레시피] 제주도에서 줄 서서 먹는다는 김밥 만들기 맛집 따라하기 제주도에서 줄 서서 먹는다는 김밥 만들기 맛집 따라하기 제주도 가면 여러 음식들이 있지만 줄 서서 먹는 김밥 맛집이 있다고 해요. '오는정김밥' 이라는 곳인데요. 여기랑 최대한 비슷한 레시피가 있다고 해서 저도 한 번 따라 김밥 만들기를 해봤어요. 완전히 똑같이는 아니고요. 제 입맛대로 조금씩 변형해서 만들어봤는데 요고 참 담백하면서 여러 가지 속재료를 한꺼번에 맛볼 수 있어서 매력적이더라고요. 만들 때는 굉장히 속이 이것저것 들어가는 게 많아서 좀 힘드네..? 했었는데요. 막상 만들어 먹어 보니까 다음에 또 해 먹을 것 같아요. -재료- 김 3~4장 밥 2 공기 냉동 유부 5장 분홍 소세지 1/3토막 청양고추 3개 맛살 3장 부추 한 줌 당근 1개 어묵 2장 계란 3개 우엉 참기름, 통깨 유부는 초밥용.. 2023. 1. 4.
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