728x90 청국장 맛있게 끓이는 방법4 [가지 청국장/레시피] 더위 식히는 가지 청국장 맛있게 끓이는 방법 안녕하세요, 아꾸입니다! 더워도 이열치열이라는 말이 있잖아요. 꼭 시원한 음식이 아니더라도 체내의 더위를 식혀주는 '여름 식재료'들이 있는데요. 대표적으로 가지가 있습니다. 가지는 수분 가득한 채소로써 열을 식혀주는 성분도 함유하고 있기 때문에 뜨겁게 익혀 먹더라도 몸에 더위는 내려주는 기특한 식재료지요. 더불어 슈퍼 푸드라 할 만큼 영양도 만점이고요! 그래서 가지를 넣은 청국장 맛있게 끓이는 방법을 공유해보려 하는데요. 무척 쉬운 레시피니까 꼭 따라 해 보세요:) 더위 식혀주는 가지 청국장 맛있게 끓이는 방법 -재료- 가지 1개 청국장 150g 양파 1/2개 애호박 1/2개 느타리버섯 두부 1/2모 다진 마늘 1T 멸치 액젓 1T 대파, 매운 고추 적당히 가지를 제외하고는 평소에도 끓여 먹는 청국장 맛.. 2022. 6. 16. [청국장/레시피] 변비 탈출! 양배추 청국장 맛있게 끓이는 방법 변비 탈출! 양배추 청국장 맛있게 끓이는 방법 최근 들어 변비가 살짝 온 것 같습니다. (부끄부끄) 이럴 때 챙겨 먹으면 좋은 것들이 몇 가지 있잖아요. 요거트나 약품도 도움이 되겠지만 그보다도 평소 식습관을 위장 기능 돕는 것들로 바꾸는 것이 가장 오래 관리할 수 있는 비결이 되지 않을까요? 그래서 자주 즐겨먹는 한식 중 '청국장'에 양배추를 넣어 만들어봤는데요. 구수하고 달달하니 아이들도 좋아할 만한 맛 탄생입니다. 어른, 아이 구분 없이 찾아오는 변비 탈출을 위해 양배추 청국장 맛있게 끓이는 방법 알려드리겠습니다. -재료- 청국장 150g 양배추 1/5통 양파 1/2개 멸치액젓 4T 대파 1대 다진 마늘 1T 두부 1모 (고춧가루, 고추 선택) 양배추는 1통당 크기가 다 다르기 때문에 그냥 5~10.. 2022. 1. 17. [청국장 맛있게 끓이는 방법/레시피] 초간단 재료와 레시피로 완성! 오래간만에 집밥을 직접 해 먹었습니다. 선물로 들어온 소고기를 구워 찌개와 함께 먹어야겠다 싶었거든요. 청국장 맛있게 끓이는 방법을 활용해 궁합도 맞추어 한 끼 식사 제대로 했답니다. 찌개류 중에는 가장 좋아하는 청국장은 끓이기도 쉽고, 장만 맛이 좋으면 다른 재료들이 잡다하게 필요하지 않다는 게 제일 큰 장점인 듯합니다. 이번에도 역시 저녁으로 후다닥 요리해야 했는데 집에 있는 재료들이 별것 없어서 초간단하게 끓여보았습니다. 레시피 공유해드릴게요. 초간단 재료로 만드는 청국장 맛있게 끓이는 방법 -재료- 청국장 두부 1모 양파 1개 청양고추 2개 파 1대 멸치액젓 고춧가루 1T 주로 들어간 재료는 양파와 두부밖에 없습니다. 나머지는 취향대로 넣어 주시고, 멸치액젓도 국간장으로 대체해도 됩니다만 까나리,.. 2021. 10. 10. 다이어트 식단 한식 스타일로 해먹기(청국장 맛있게 끓이는 방법) 안녕하세요, NUNI입니다:D 주말은 왜 이리도 빠르게 지나가는지, 맛있는 끼니 챙기다 보면 하루가 후딱 지나가는 것 같습니다. (오늘은 늦잠도 제대로 잤지만 말입니다ㅎㅎ) 최대한 다이어트 식단을 해 먹으려고 하긴 하지만, 그동안 입맛 들여온 습관들이 있으니 쉽지만은 않습니다. 그래서 한식 스타일로 하되 최대한 염분을 빼고, 지방 되는 것도 줄이고, 효능이 얼추 맞는 것들로 차려 먹기로 한 뒤, 저의 머리에 번쩍인 건 청.국.장! 지난 저녁 식사로 해 먹었던 요리 함께 공유해 볼까 해요. 사실 요알못들에게 제일 중요한건 아무래도 재료, 도구겠죠? 원래는 동네 마트에서 판매하는 저렴한 장으로 사 와서 종종 끓여먹곤 하는데요, 이 전날에 인터넷 쇼핑으로 장을 보다가 생각나 종가집 국산 청국장으로 주문했답니다.. 2021. 3. 22. 이전 1 다음 728x90
