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몸보신 요리4

[장어탕/레시피] 비리지 않고 진하게 장어탕 끓이는법, 장어탕 황금레시피 비리지 않고 진하게 장어탕 끓이는법 장어탕 황금레시피 지난주에 장어를 산지직송해서 온라인 주문을 했어요. 요즘 환절기라 그런지 감기가 나을만 하면 또 걸리고 해서 좀 고생이었거든요. 뜨끈하고 진하게 장어탕 끓여서 몸보신 좀 해야겠다 싶어 만들어봤는데요. 비리지도 않고 진득한 육수가 매력적입니다. 장어탕 끓이는법 공유할게요:) 추어탕을 좋아하는 분들이라면 장어탕도 싫어할 수가 없어요. 그리고 장어탕 끓이는법이라고 하면 왠지 복잡하고 어려울 것 같지만 생각보다 간단한 편이랍니다. 저도 그동안 엄마가 끓이는 걸 옆에서 봐오기만 했지 직접 끓여본 적은 없었어요. 이번에 완전 성공적이었고 예상했던 것보다 훨씬 간단해서 앞으로는 밖에서 사먹지 말아야지 했다니까요. 장어탕 황금레시피니까 얼른 메모해두세요~! -재료-.. 2023. 4. 22.
[삼계탕/레시피] 국물 진한 삼계탕 황금레시피, 삼계탕 맛있게 끓이는법 국물 진한 삼계탕 황금레시피 삼계탕 맛있게 끓이는법 안녕하세요, 아꾸입니다. 요즘 환절기 때문에 일교차가 심해 감기로 고생하는 분들이 많은 것 같아요. 저희 가족들만 해도 그렇더라고요. 이럴 때 더욱 몸을 따뜻하게 해 주고 몸보신 요리로 영양을 채워줘야 하니! 따끈한 삼계탕이 번뜩 떠올랐답니다. 사실 삼계탕, 백숙만큼 쉬운 요리도 없는데요. 살짝 다른 방식으로 보다 진한 국물을 낼 수 있는 삼계탕 맛있게 끓이는법을 알려드릴게요. -재료- 닭 2마리 삼계탕 한약재료 양파 1개 마늘 15개 생강 10g 대파 많이 소금, 후추 청양고추(선택) 냄비에 물을 잔뜩 넣고 한방 육수 팩을 넣어 끓입니다. 원래는 닭과 함께 처음부터 끓이기부터 했지만 이번에는 이렇게 육수부터 만들어줍니다. 삼계탕 맛있게 끓이는법 포인트.. 2022. 11. 4.
[장어구이/레시피] 집에서 해먹는 말복 음식, 장어구이 요리법 이 더위 언제 끝나나 했더니 벌써 말복 음식 해 먹을 때가 왔습니다. 이번 여름 잘 이겨낸 나에게 보상으로 뭘 해줄까 하다가 몸보신 요리하면 딱 떠오르는 대표 주자, 장어구이를 해 먹었답니다. 집에서 해 먹는 게 쉽지만은 않은 음식이지만 요즘 시기에 밖에서 외식하기도 부담스러우니 한 번 도전해 보았습니다. 따라 하다 보면 그다지 까다롭기만 한 건 아닌 장어구이 요리법 공유해드릴게요. -재료- 장어 600g(2미) 밀가루 -양념장- 고추장 1T 고춧가루 1T 매실액 1T 간장 1T 맛술 1T 물엿 1T 다진 생강 1T 후추, 소금 소금&양념 장어구이 요리법 국내산 손질 민물장어 600g 32,000원 장어는 민물, 손질된 걸로 쿠팡에서 프레시 배송시켰습니다. 600g이고 2~4 미 온다고 했는데 2 미 왔.. 2021. 8. 9.
백숙 맛있게 만드는법/ 미리 하는 특별한 몸보신 저녁 뭐 먹을까? 이 고민은 하루에도 수 차례 하는 것 같습니다. 특히 수요일만큼 몸과 마음이 더욱 지치는 날에는 더하죠. 이럴 때 간단하면서도 해 먹기 좋은 힐링 요리로 닭백숙은 어떨까요? 지난 주말에 했던 NUNI의 특별한 몸보신을 공유할 겸, 백숙 맛있게 만드는법을 알려드릴까 합니다:) 부추X닭 콜라보 백숙 맛있게 만드는법 재료 닭(8호), 부추, 삼계탕 한약재, 마늘(많이), 양파(반쪽 이상), 대파(1~2대), 찹쌀, 귀리, 렌틸콩, 청양고추, 홍고추 **고추들이나 곡물들은 필수까지는 아니지만 맛있고 건강하게 먹을 수 있는 것들입니다. 다른 걸로 대체하셔도 좋아요:)** 닭은 8호짜리로 준비했습니다. 딱히 이유는 없고 쿠팡에서 마니커 닭이 두 마리에 8천 원대로 할인하고 있었어서 고민하지 않고 .. 2021. 4. 28.
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