728x90 굴요리6 [굴밥 만드는법/레시피] 밥만으로 든든해지는 굴밥 전기밥솥으로 짓기 백신 2차 맞고 하루 온종일 골골댔습니다. 어찌나 아프던지 음식을 씹는 것조차 귀찮더라고요. 정신 좀 차리고 나서 간단하게 해 먹을 수 있으면서 든든하게 먹을 수 있는 음식을 생각하다가 제철인 굴을 이용해 전기밥솥으로 굴밥을 해보았답니다. 밥 한 그릇에 영양을 풍부하게 섭취할 수 있는 굴밥 만드는법 알려드릴게요. 향미도 좋은 데다가 양념장을 만들어 비벼 먹으면 반찬 따로 없이도 충분히 맛있게 즐길 수 있거든요. 굴밥 만드는법 재료: 굴, 무, 생강 재료도 딱히 준비할 게 없어요. 굴에 맛술만 넣어서 해 먹어도 되지만 제철인 가을무도 넣어보았습니다. 생강은 맛술을 넣으신다면 굳이 넣지 않아도 된답니다. 저는 며칠 전 해 먹었던 생강밥 매력에 빠져서 이번에도 함께 넣어주었을 뿐이랍니다. 굴과 역시 잘 어울려.. 2021. 11. 14. 굴국 만드는법/엄마를 위한 간단 보양식 완성 지난 주말에 본가에 다녀왔습니다. 어버이날이어서 맛있는 밥 한 끼라도 사 드리고 싶었지만 엄마가 역류성 식도염에 걸린 바람에 그러진 못하고 제가 아주 간단하지만 맛있고 건강한 보양식을 해 드렸답니다. 익혀서 먹으면 소화도 잘 되면서 피부나 혈관에도 좋은 '굴요리'였는데요. 독자님들께도 어렵지 않은 굴국 만드는법을 공유해드릴까 합니다. 생굴과 무만 있어도 만사 OK(육수 NO) 굴국 만드는법에서 제일 중요한 부분은 바로 '굴 세척'입니다. 솔직히 그것만 잘해놓으면 끝이에요. 더 이상 어려울 게 없는데요. 세척할 때도 굵은소금 넣어서 살살살 뒤적거리듯이 조물조물해주면 끝이랍니다. 그렇게 했을 때 살짝 거뭇한 구적물같은 게 나와요. 그게 나오지 않을 때까지 3~4회 정도 헹구어 줍니다. 무는 깍두기 썰 듯이 .. 2021. 5. 10. 이전 1 2 다음 728x90
