[샐러리 보관법] 불면증에 좋은 채소! 샐러리 보관법, 샐러리 효능

불면증에 좋은 채소! 샐러리 보관법, 샐러리 효능

요즘에 불명증때문에 밤만 되면

지레 겁부터 나는 것 같아요.

뒷통수에 베개만 닿으면 자는 사람들이

정말 부럽더라고요.

올해의 목표는 이 불면증을 없애는 거여서

관련된 식이요법과 생활 습관을 알아가고 있는데요.

몇일 전에 보니까 샐러리가

불.면.증 예방에 좋다고 하더라고요.

그 외에 있는 여러가지 샐러리 효능부터

샐러리 보관법까지 공유해볼까 합니다.

 

샐러리 효능

먼저 몇일 전에 알게 된

샐러리 효능에 대해 알아볼게요.

 

 

 

 

대표적으로 샐러리는

소화와 신장의 활동을 활발하게 해서

다이어트에 도움이 된다고 합니다.

더불어 당질이나 지방 함량이 낮으며

식이섬유가 많기 때문에

당뇨 예방에도 좋고 체중 관리 용도의 식단에

적합하다고 하더라고요.

(저에게 아주아주 필요하네요.)

 

또한 심혈관 질환 개선에 도움이 되고요.

비타민C가 풍부해서

피부 미용이나 노화 방지,

그리고 항암 효과가 있다고 합니다.

그래서 암 초기를 앓고 있는 분들에게

아주 좋은 식재료가 된다네요.

마지막으로 저에게 정말 중요한

샐러리 효능이 하나 더 있었어요.

바로 불면증 치료와 빈혈 예방입니다.

안그래도 자려고 누우면

1시간은 기본으로 뒤척이다가

그나마 잠드는 편이기 때문에

자는 게 저에게 스트레스거든요.

저와 같은 분들에게 추천드릴만한 채소에요.

 

샐러리 보관법

샐러리 보관법은 아주 간단합니다.

스틱 말고 이렇게 통으로 사게 되면

너무 길쭉하기도 하고

먹을 때마다 세척해서 먹기 귀찮아

바로 씻어 잘라 넣어놓는 분들이 있어요.

하지만 그렇게 하면

생각보다 빠른 시일 내에 시들어버리고

수분도 말라서 맛이 없거든요.

 

이 뿌리 부분을 통으로 썰어내 자르지 마시고요.

한겹 한겹씩 떼어내 주세요.

 

그러고 나서 이 자체로

신문에 돌돌 말아 냉장고에 넣는 게 가장 좋지만

저희 집 냉장고는 반찬들이 꽉 차 좁아서

밀폐용기를 선택했어요.

 

반으로만 한 번 자르면

들어갈 수 있는 밀폐용기를 선택했습니다.

 

 

딱 한 번만 썰어준 모습이에요.

 

 

밀폐용기에는 키친타올을 깔아주시고요.

 

 

그대로 샐러리를 담아 키친타올로 덮어주면

냉장 보관으로 열흘은 거뜬합니다.

 

요즘이 딱 제철은 아니지만

하우스 재배를 많이 해서

사시사철 먹을 수 있잖아요.

(그리고 지금 샐러리가 저렴하더라고요ㅎㅎ)

샐러리 효능이 좋으니 사다놓고

식단에 꼬박꼬박 챙겨 먹으려고 노력중인데요.

혼자 살기도 하고

매 끼니마다 꺼내어 먹는 게 아니다 보니

그냥 보관해버리면 금방 시들어버릴 수 있어요.

그러니 세척을 하더라도 물기를 완전히 닦아낸 후에

최대한 썰지 않은 채로

신문지나 키친타올에 감싸서 보관하는 게 좋습니다.

샐러리 효능이 좋으니

제대로 된 보관법으로 영양소도 깨지지 않게

자주 챙겨 드시길 바랍니다:)