728x90 해장 요리4 [시금치콩나물국밥/레시피] 해장에 딱! 시금치 콩나물 된장 국밥 만들기 해장에 딱! 시금치 콩나물 된장 국밥 만들기 시금치콩나물국밥 레시피 주말부터 몸살이 단단히 걸려 몸도 마음도 모두 귀찮더라고요. 그래서 내내 라면만 끓여 먹었더니 몸이 오히려 더 골골.. 마치 숙취에서 풀리지 않은 몸처럼 나른하고 어지러워 해장하듯 따끈하고 속 편해지는 시금치콩나물국밥을 해먹어봤어요. 구수하기도 하고 멸치육수를 내서 했더니 개운한 맛이 일품이더라고요. 정말 술 한잔 하지 않았는데도 해장을 하는 기분이었어요. 무엇보다 콩나물과 시금치의 궁합은 영양적으로도 좋아서 건강까지 챙길 수 있고 끓이는 방법도 간단해서 몸살난 제가 간편하고 손쉽게 해먹을 수 있는 식단이었답니다. -재료- 시금치 200g 콩나물 300g 멸치육수 700ml 된장 1T 멸치 액젓 2T 양파 1/2개 다진 마늘 1T 고춧가.. 2023. 4. 4. [콩나물국/레시피] 얼큰 시원한 해장용 맑은 콩나물국 맛있게 끓이는 법 얼큰 시원한 해장용 맑은 콩나물국 맛있게 끓이는 법 콩나물국 레시피 안녕하세요, 아꾸입니다. 지난주에 숙취가 있어 해장에 딱 좋은 콩나물국을 끓여봤는데요. 보통 빨갛게 끓여 먹는 편이지만 이번에는 맑지만 청양고추 총총 썰어 넣어 얼큰하고 시원한 맑은 콩나물국을 했답니다. 별거 넣지 않아도 해장용으로 제격이었어요. 끓이기도 쉬워 꼭 해장할 때가 아니더라도 간단하게 식사 준비할 때나 매콤한 요리 옆에 끓여놓기 좋아 자주 끓여먹게 되더라고요. 과정은 쉽고 맛은 최고인 가성비 좋은 콩나물국 맛있게 끓이는 법 알려드릴게요:) -재료- 콩나물 300g 육수팩 1개 다진 마늘 1/2T 다진 파 2T 청양고추 2개 멸치 액젓 1T 국간장 1T 소금 살짝 우선 육수부터 끓여주세요. 저는 멸치 다시팩을 사용했는데요. 물이.. 2022. 10. 20. 순두부 라면 해장으로 최고! 간단하고 얼큰하고 맛있는 순두부 요리 숙취가 해소되지 않는 날에는 얼큰한 국물 요리들을 찾게 되더라고요. 불금이라고 술 한잔 거하게 했다가 아침이 되어 해장하려고 순두부 라면을 끓여 보았답니다. 순두부찌개를 끓일 때의 느낌을 내려고 조금 다른 방법으로 끓여보았더니 JMT 순두부 요리가 탄생되었어요. 해장으로 최고! 얼큰한 순두부 라면, 순두부 요리 이미 각종 SNS, 매체에서 핫했던 순두부 라면이라서 아마 다들 끓여 드셔 보셨을 거예요. 저도 전에 한 번 끓여본 적이 있었는데요. 이렇게 해봤더니 다시 생각나는 맛이라 앞으로 종종 끓여 먹을 것 같아요. -재료- 라면 순두부 1개 숙주 100g 대파 1/2대 다진 마늘 1T 생강 0.5T 청양고추 1개 고춧가루, 후추 조금씩 원래는 열라면과의 조합이 유명하잖아요. 저는 요즘 나름 다이어트를 하.. 2022. 4. 16. [토마토 닭볶음탕/레시피] 해장각, 안주각 시원 칼칼한 토마토 닭볶음탕 해장, 안주에 딱! 시원 칼칼한 토마토 닭볶음탕 지난주 주말에 거의 화장실에서 살았던 것 같아요. 친구들과 오랜만에 만나서 마셔라 부어라 했더니 술병이 제대로 났거든요ㅎ 저녁이 돼서야 견딜만한 숙취만 남았고 뭘로 해장을 할까 하다가 조금 특별한 닭볶음탕을 하기로 했어요. 해장하는 스타일은 사람마다 다 다르잖아요. 보통 느끼, 깔끔, 칼칼로 나뉘는데 저는 칼칼쪽이랍니다. 여러분은 어떤가요? 만일 저와 비슷하다면 이번 토마토 닭볶음탕 레시피 완전 추천드려요. 사실 이날 숙취가 다 가시기 전에 요리해서 사진도 대충대충 찍었다만 맛이 너무 좋고 속 풀리는 느낌이라 꼭 소개해 드리고 싶었어요. 단지 생각도 못한 문제가 하나 있다면 해장하려고 먹다가 술이 땡길지도 모른다는...ㅎㅎ 그럼 얼른 알려드릴게요! -재료-.. 2022. 2. 22. 이전 1 다음 728x90
