728x90 편스토랑 류수영2 [땡초간장 만들기/레시피] 류수영 땡초간장으로 완성한 간장계란밥 류수영 땡초간장 만들기 (feat. 간장계란밥) 주말에는 거의 아점과 저녁으로 나뉘는 것 같아요. 아침에 뒹굴거리다가 10시, 11시쯤 되면 그제야 일어나 귀찮음이 묻어나는 식사를 차리는데요. 그중 단골메뉴가 간장계란밥이랍니다. 밥솥에 남은 밥 떠서 계란 부쳐 간장과 참기름만 쪼르르 따라 비벼 먹으면 되니까요. 근데 이번에는 귀차니즘 버전이 아니라 부지런이 버전으로 만들어보았어요. 편스토랑에서 류수영 님이 만든 잡채밥 땡초간장을 이용해보았습니다. 집에 남은 잡채는 없어 그냥 간장계란밥으로 활용했는데요. 꿀맛이기도 하고 내 입맛에 조금 더 맞추려면 이걸 살짝 덜어내고 저걸 더 추가해야겠다는 기준이 생기더라고요. 다음에는 더 맛있게 먹을 수 있을 것 같아요. 이번엔 류수영님의 레시피 그대로 만들어볼게요:) .. 2022. 2. 14. [편스토랑 류수영 레시피/쌈계탕] 즙이 팡팡 이색 배추쌈 닭요리 요즘에 편스토랑 류수영 레시피가 눈에 띄더라고요. 아는 맛인데도 먹어보고 싶은 것들도 있고, 완전히 특별하다 할만한 이색적인 것들도 있는데요. 아무래도 초복이 지난 지 얼마 안 지나서 그런지 닭요리에 유난히 관심이 갔습니다. 백숙도 아닌 것이, 닭볶음탕도 아닌 쌈계탕! 보는 내내 어떤 맛일까 너무나도 궁금해서 한 번 따라 해 봤답니다. 처음으로 따라 해 보는 닭요리다 보니 편스토랑 류수영 레시피 그대로 진행했습니다. 확실히 색다르다 한 매력도 있었고, 사람마다 입맛이 다르다 보니 이 부분은 조금 보완해서 내 방식대로 다시 끓여봐야겠다 했던 점도 있었답니다. 어쨌든 아이디어는 완전 굿입니다:) 재료 - 닭볶음탕용 닭 한 마리, 무 1/2, 배추, 생강 1쪽, 마늘 20개, 양파 1/2개(양대파 대신) 양념.. 2021. 7. 16. 이전 1 다음 728x90
