728x90 토마토 카레3 [토마토 카레/레시피] 제철 토마토, 가지 잔뜩 넣은 영양 카레 만들기 안녕하세요, 아꾸입니다! 요즘 제철 채소들을 최대한 챙겨 먹으려 노력 중인데요. 이맘때쯤이면 토마토와 가지를 빼놓을 수 없잖아요. 그래서 이번엔 토마토와 가지를 넣어 고기 없이도 맛있는 카레 만들기를 해 보았습니다. 카레 만들기, 고기 없이 제철 토마토, 가지 넣어서! -재료- 완숙 토마토 2개 가지 1개 양파 1/2개 애호박 1/2개 당근 1/2개 다진 마늘 1T 올리브유 2T 카레 가루 2T 물 500ml 채소가 많을 때는 기름에 볶지 않고 찌듯이 무수분 카레 만들기를 해도 좋습니다. 저는 올리브유에 볶아서 했지만 다음에는 무수분으로 보여드릴게요. 토마토는 익히면 익힐수록 영양가가 올라간다는 점 아시나요? 그래서 저는 요리할 때 자주 토마토를 사용하곤 하는데요. 역시 카레에 넣을 때가 가장 맛있는 것.. 2022. 6. 24. [토마토 카레/레시피] 모든 재료 갈아서 유니 카레 만들기 하루 세 번 먹어도 질리지 않는 음식이 몇 가지 있습니다. 저에겐 카레가 그중 하나랍니다. 이번엔 특별하게 상큼함을 더해 입맛도 돋우는 요거트 토마토 카레를 요리해 즐겼는데요. 특히 모든 재료들을 전부 갈아서 유니 짜장이 아닌 카레 만들기를 해서 야채를 멀리하는 아이들에게도 '호'가 될 수 있을 듯해요. 남녀노소 좋아할 만한 이 레시피로 영양도, 맛도 챙겨보시길 바라는 마음에서 공유해드릴까 합니다. 고고! 토마토 카레 위 요거트 한 스푼! 아마 토마토 카레를 처음 접하시는 분들은 상상이 가지 않아 거부감부터 들 수 있습니다. 더구나 요거트까지? 하지만 백문이 불여일견이라 하잖아요. 겁내 하지 마시고 꼭! 이 레시피대로 요리해 드셔 보시길 바라요. 한 번 입맛 들이면 매력에 헤어 나올 수 없을 겁니다:) .. 2021. 8. 5. [카레 만들기/양파 카라멜라이징] 엄마랑 수다 떨었던 양파 효능 세상 모든 딸들이 공감할지는 모르겠지만 저 같은 경우에는 엄마가 젊기도 하고, 얼굴도 판박이에 성격까지 똑같아서 중, 고등학생 때도 밤새도록 수다 떨기 바빴답니다. 근데 그때는 거의 엄마 이야기를 들어주는 식이었죠. 사실 친구들이 최고인 때이기도 하고, 부모님이랑 속을 터놓는 시기가 아니었으니까요. 나이 들면서 서서히 대화 주제도 비슷해지고, 고민하는 데에 공통분모가 생기기 시작했어요. 특히 최근에는 '건강'에 꽂혀서 하루에 전화하는 시간이 30분이라면 그중 15분 이상이 건강식, 운동, 음식, 습관 등에 대한 거예요. 지난주에는 '양파 효능'에 대해 구구절절 수다 떨다가 끊은 후 그대로 내 몸에 실천할 수 있는 카레 만들기에 도전했는데요. 맛도 좋고 몸도 챙기는 레시피이기에 독자님들께도 공유해볼까 합니.. 2021. 5. 28. 이전 1 다음 728x90
