728x90 오이무침 황금레시피2 [오이무침/레시피] 미니오이로 새콤매콤 백종원 오이무침 맛있게 하는법 미니오이로 새콤매콤 백종원 오이무침 맛있게 하는법 오이무침 레시피 안녕하세요, 아꾸입니다. 몇일 전에 장볼 때 미니 오이를 보고 귀여워서 그냥 홀린 듯 집어왔었어요. 작으니까 귀엽기도 하지만 요리하기가 좀 더 간단하고 수월하다는 느낌이 들더라고요. 소꿉 장난하는 것처럼 뚝딱뚝딱 오이무침을 해봤는데요. 백종원 님의 양념 레시피를 활용한 새콤 매콤 오이무침 맛있게 하는법 공유해 볼게요:) 오이무침을 하는 방법들은 각 집집마다 다른 것 같아요. 저는 원래 소금에 절였다가 꾹 짜서 양념을 했었거든요. 근데 이번에는 짭조름하고 꼬득꼬득한 것보다 식감은 아삭아삭하면서 새콤 매콤한 맛이 땡기더라고요. 그래서 미니 오이를 그대로 썰어서 오이무침 황금레시피의 양념장을 만들어 섞어줬어요. 오이 자체의 질감이 일반 오이에 .. 2023. 2. 17. [오이무침/레시피] 간단하게 무쳐도 맛있는 오이무침 황금레시피 어제저녁에 일이 늦게 끝나고 얼큰한 라면이 먹고 싶어 끓이려고 보니 집에 김치가 똑 떨어졌더라고요. 냉장고에 있던 오이로 간단하게 무쳐야겠다 하고 꺼냈어요. 소금에 20분 절여서 물기를 짜낸 후 양념에 조물조물 무치니 꼬득꼬득하고 아삭한 오이무침 황금레시피가 따로 없었답니다. 절이는 것만 빼면 라면 끓이거나 다른 찌개, 탕 끓이는 틈을 타 초스피드 하게 맛있게 완성할 수 있으니 한 번 만들어 보세요:) 아삭아삭 새콤매콤 오이무침 황금레시피 -재료- 오이 2개 양파 1/2 다진 파 1T 다진 마늘 1T 고춧가루 2T 멸치 or 까나리액젓 1T 식초 1T 매실청 1T 소금, 통깨 조금 오이김치를 할 때는 끓이는 소금물에 담가서 절였다가 해야 아삭함이 오래가는 줄 알았는데 이 레시피로 하면 굳이 그러한 과정이.. 2021. 8. 27. 이전 1 다음 728x90
