728x90 삼계탕 황금레시피3 [삼계탕/레시피] 국물 진한 삼계탕 황금레시피, 삼계탕 맛있게 끓이는법 국물 진한 삼계탕 황금레시피 삼계탕 맛있게 끓이는법 안녕하세요, 아꾸입니다. 요즘 환절기 때문에 일교차가 심해 감기로 고생하는 분들이 많은 것 같아요. 저희 가족들만 해도 그렇더라고요. 이럴 때 더욱 몸을 따뜻하게 해 주고 몸보신 요리로 영양을 채워줘야 하니! 따끈한 삼계탕이 번뜩 떠올랐답니다. 사실 삼계탕, 백숙만큼 쉬운 요리도 없는데요. 살짝 다른 방식으로 보다 진한 국물을 낼 수 있는 삼계탕 맛있게 끓이는법을 알려드릴게요. -재료- 닭 2마리 삼계탕 한약재료 양파 1개 마늘 15개 생강 10g 대파 많이 소금, 후추 청양고추(선택) 냄비에 물을 잔뜩 넣고 한방 육수 팩을 넣어 끓입니다. 원래는 닭과 함께 처음부터 끓이기부터 했지만 이번에는 이렇게 육수부터 만들어줍니다. 삼계탕 맛있게 끓이는법 포인트.. 2022. 11. 4. 삼계탕 육수의 비밀! 몸보신 음식 삼계탕 맛있게 끓이는법(+닭죽) 요즘 환절기 독감에 걸려서 한 3일째 골골거리고 있는 것 같아요. 열이 내리고 좀 괜찮아졌을 때 몸보신 음식으로 기운을 얻어야겠다 싶어 삼계탕을 끓여보았답니다. 이미 이틀째 내내 먹고 있네요. 조금 다른 재료로 보다 시원하고 진한 국물을 내서 먹는 내내 절로 몸이 좋아지는 기분이었어요. 마무리 닭죽까지 20000% 알차게 즐겼던 삼계탕 맛있게 끓이는법 알려드릴게요. 삼계탕 맛있게 끓이는법 -재료- 삼계탕용 닭(12호) 찹쌀 한약재료 맛술 2T 대파 1개 마늘 10개 양파 껍질 무 100g *닭죽* 표고버섯 부추 50g 양파 1/3개 닭은 큼지막한 12호로 사용했습니다. 고기가 익으면 모두 발라내고 뼈를 다시 넣어 우려낼 것이기 때문에 보통 삼계탕 닭은 큰 걸로 사용하고 있어요. 참프레 동물 복지 닭이었는.. 2022. 3. 24. 여름 보양식 녹두 삼계탕 두배로 맛있게 먹는 꿀팁 세 가지! 아직 한더위까진 아니어도 벌써부터 체력이 빠지는 느낌입니다. 이럴 땐 필수로 여름 보양식을 챙겨줘야 하는데요. 가장 먼저 떠오르는 대한민국 국민 몸보신 음식, 삼계탕! 절로 떨어지는 기운을 다시 올리기 위해 여러 삼.계.탕 종류들 중 제일 더운 날씨와 잘 어울리는 녹두 삼계탕을 끓여 보았답니다. 솔직히 마늘, 양파만 넣어 푹 끓여도 맛이야 있지만 더욱 건강하면서도 두배로 맛있게 먹을 수 있는 꿀팁 세 가지를 곁들여 독자님들께 레시피 공유해드릴까 합니다. 삼계탕 끓이는 법들을 찾아보면 상당히 다양한 조합의 방법들이 있더라고요. 저 역시도 이것저것 시도해 보는 편이지만 더위가 시작되면 꼭 녹두를 이용해 끓인답니다. 이유는 녹두가 열을 내려주는 기능이 있어서 실제로 더위를 먹거나 변비가 심한 경우에 먹어도 좋.. 2021. 6. 23. 이전 1 다음 728x90
