728x90 미역국 맛있게 끓이는 방법4 [전복 미역국/레시피] 왕큰 전복으로 미역국 끓이는 방법, 쉬운 전복요리 왕큰 전복으로 미역국 끓이는 방법, 쉬운 전복요리 전복 미역국 레시피 한달 전쯤에 전복을 사서 손질해 냉동 보관을 해뒀었어요. 그래서 어제 꺼내어 해동한 뒤에 미역국을 끓여보았는데요. 제가 전복요리 중 정말 좋아하는 음식이기도 하고 만들기도 쉽기 때문에 공유해 드릴까 합니다. 전복을 통으로 넣어 하는 분들도 있는데요. 그럴 땐 껍데기를 아주 깨끗하게 세척해야 하고, 냉동이 아닌 생물일 때 바로 사용해야 합니다. 그래야 싱싱하고 비린내도 나지 않아요. 저는 이미 세척을 하고 손질한 뒤에 냉동해둔 것을 사용했기 때문에 만들기가 훨씬 수월했어요. 근데 식감은 확실히 생물일 때 야들야들하면서 쫄깃하긴 하더라고요. 그래도 비린내 나지 않고, 만들기 쉬웠던 전복요리니까 해드셔 보세요:) -재료- 전복 4~5마리 미.. 2023. 8. 30. [조개미역국/레시피] 시원 개운~모시조개로 미역국 맛있게 끓이는 방법 시원 개운~모시조개로 미역국 맛있게 끓이는 방법 조개미역국 레시피 어제는 제가 가장 좋아하는 국! 미역국을 끓여봤는데요. 소고기 넣어 하는 것도 좋지만 저의 최애는 조개미역국이랍니다. 고기보단 손이 좀 더 가는 편이긴 합니다만, 시원하고 개운한 미역국 맛있게 끓이는 방법이라 여러분께도 추천드리고 싶어요~ (당연 가성비도 최고bb) -재료- 모시조개 500g 미역 20g 꽃소금 1T 들기름 2T 다진 마늘 1T 국간장 2T 참치 액젓 2T 맛술 1T 양파 1개 조개는 요즘 제철인 바지락으로 사용하면 당연히 좋아요. 근데 저는 새벽 배송이 되는 모시 조개로 주문했어요. 동죽, 백합 등도 아주 좋습니다. 모시조개는 가장 먼저 먹게 된 조개류 중 하나라고 하더라고요. 전 조개들이라면 다 좋아하는 편인데 모시조개.. 2023. 5. 25. [콩가루 미역국/레시피] 고기 없이도 꿀맛! 미역국 맛있게 끓이는 방법 고기 없이도 꿀맛! 미역국 맛있게 끓이는 방법 콩가루 미역국 레시피 쌀쌀한 날씨 덕분에 따끈한 국물이 엄청 땡기더라고요. 어저께는 갑자기 미역국이 확 땡겨 급하게 끓여봤는데요. 이번엔 좀 이색적이고 색다른 방식으로 끓였어요. 고기는 없지만 진하고 구수한 콩가루 미.역.국! 집에 남은 생콩가루가 있어서 괜찮지 않을까 하고 넣어본 거였는데 결과적으로 아주 성공적이었어요. 미역국 맛있게 끓이는 방법으로 추천하고 싶을 정도라니까요 훗. 고기나 해산물이 전혀 들어가지 않아 좀 심심하지 않을까 했는데요. 맛으로도 풍미로도 전혀 심심할 틈이 없어요. 더구나 채식, 비건인 분들에게는 더없이 좋은 레시피가 될 것 같아요. 미역국 맛있게 끓이는 방법 공유해 볼게요:) -재료- 미역 40g 생콩가루 2T 느타리버섯 1줌 양.. 2022. 12. 28. [새우미역국/레시피] 고기없이 미역국 끓이는 방법, 미역국 맛있게 끓이는 방법 미역국 맛있게 끓이는 방법 새우미역국, 고기없이 미역국 끓이는 방법 며칠 전에 남자친구 생일이라 아침 일찍 미역국 도시락을 싸줬었어요. 소고기가 들어간 것도 좋지만 이번엔 고기없이 미역국 맛있게 끓이는 방법으로 깔끔하고 개운하게 끓여보았답니다. 냉동고에 새우가 있어서 처음으로 새우미역국을 해 보았는데요. 생각했던 것보다 담백하고 시원한 맛이 강해 놀랐어요. 비린내 1도 나지 않는 미역국 맛있게 끓이는 방법 공유할게요:) -재료- 건미역 20g 냉동 새우 15~20마리 들기름 3T 다진 마늘 1T 국간장 2T 액젓 2T 맛술 2T 30분 정도 불려놨던 미역은 싹싹 씻고 꾹 짜서 들기름에 마늘과 함께 볶아주세요. 푸릇푸릇하게 볶아지면 해동한 새우를 넣고 들기름 코팅해주듯 볶아줍니다. 그리고 물을 넣어 끓이기.. 2022. 10. 7. 이전 1 다음 728x90
