728x90 묵은지 요리2 [묵은지 닭볶음탕/레시피] 닭다리로만 밥도둑 묵은지 닭볶음탕 만들기 안녕하세요, 아꾸입니다! 며칠 전에 너튜브 먹방 영상 보다가 묵은지 닭볶음탕 먹는 모습에 급히 바로 다음날 직접 해 먹었습니다. 자작한 국물에 푹 익은 묵은 김치, 양념 잘 벤 닭고기까지..! 환장하는 밥도둑 조합이잖아요. 만들기 까다롭지 않은 레시피라서 여러분께도 공유해 드리려 합니다. 재료부터 만드는 방법까지 아주 심플하게 진행해서 누구나 손쉽게 만들 수 있을 거예요. 날이 더워지기도 했지만 요즘처럼 흐리고 비까지 오는 날에는 더없이 생각나는 음식이기도 하니까요. 더우면 더운 대로 이열치열하고, 비가 오면 빗소리 들으며 얼큰하고 매콤한 묵은지 닭볶음탕 드셔 보시길 바랍니다. -재료- 묵은지 200g 닭볶음탕용 닭 1마리 마늘 5개 다진 마늘 1T 양파 1/2개 된장 0.5T 고추장 1T 고춧가루 3T.. 2022. 6. 6. [묵은지 김치찜/레시피] 입맛 돋우는 된장 묵은지 김치찜 만들기 입맛 돋우는 된장 묵은지 김치찜 만들기 묵은지 김치찜 레시피 집에 쟁여두었던 묵은지를 언젠가는 써야 하는데.. 하면서 미뤄두고 있었습니다. 이제는 진짜 해치워야겠다 싶어서 묵은지 김치찜을 만들었답니다. 재료와 과정은 간단하지만 시간이 좀 필요한 음식이에요. -재료- 묵은지 멸치 다시마 육수 된장 0.5T 멸치액젓 3T 다진 마늘 1T 들기름 1T 참기름, 통깨 조금 빨갛게 하고 싶다 하시면 고춧가루를 추가해도 좋습니다. 이렇게 만들어 놓으면 따뜻할 때 바로 먹는 것도 맛있지만 냉장고에 넣어 반찬처럼 꺼내 먹어도 맛있답니다. 입맛을 확 살려주는 효자 반찬이 될 거예요. 김치에서 쿰쿰 내가 날 정도로 묵었다면 반나절을 물에 담가두셔야 하고요. 그냥 신김치 정도라면 2~3시간만 담가 두어도 괜찮습니다. 저는 .. 2022. 1. 18. 이전 1 다음 728x90
