728x90 들깨 미역국2 [들깨 미역국/레시피] 들깨향 가득~ 고소담백한 들깨 미역국 끓이는 법 들깨향 가득~ 고소담백한 들깨 미역국 끓이는 법 들깨 미역국 레시피 몇일 전에 냉장고에 있던 표고버섯을 넣고 들깨 미역국을 끓여봤는데요. 어렸을 때는 들깨가루 자체를 별로 좋아하지 않았는데 이젠 고소하고 담백하니 생각나서 찾게될 때가 있더라고요. 만들기도 쉽고 먹으면 속이 편한 들깨 미역국 끓이는 법을 공유해 볼게요. -재료- 미역 30g 표고버섯 2~3개 쌀뜨물 1L 다진 마늘 1T 맛술 1T 참치액젓 2T 국간장 2T 들기름 1T 들깨가루 2T 표고버섯이 아니더라도 다른 버섯이나 고기, 바지락 등 다 괜찮아요. 근데 전 버섯에 끓이는 게 가장 맛있더라고요. 들깨의 맛을 제대로 만끽할 수도 있고요. 우선 불려놨던 미역은 빡빡 헹군 후 물기를 꾹 짜서 다진 마늘 한 스푼 넣고 볶아주세요. 그리고 미리 준.. 2023. 6. 27. [들깨 미역국/레시피] 들깨 듬뿍! 고소한 들깨 미역국 고기 대신 홍합으로 들깨 듬뿍! 고소한 들깨 미역국 고기 대신 홍합으로 들깨 미역국 레시피 한동안 매콤한 음식들을 찾더니 다시 담백하고 고소한 음식들이 고프더라고요. 그래서 생각해보니 딱 떠올랐던 들깨 미역국을 끓여봤는데요. 저는 워낙 일주일에 한 번은 꼭 끓여먹을 정도로 미역국 자체를 좋아해요. 그중에도 고기없이 끓여 먹는 걸 좋아하는데 이번에는 들깨까지 듬뿍 넣고 고기 대신 홍합을 넣어 더욱 시원하면서 고소한 맛을 냈답니다. 꼭 홍합이여야 하냐, 그건 아니에요. 들깨 미역국을 끓일 때 원래는 건새우나 버섯을 종종 넣었었는데요. 재료가 똑 떨어져서 마트 갔다가 건홍합을 사왔답니다. 건홍합으로는 이번에 처음 끓여보는건데 정말 시원하고 깔끔한 맛이 일품이었고요. 대체로는 새우나 건새우, 황태채, 바지락, 굴 등이 있습니다. .. 2023. 3. 3. 이전 1 다음 728x90
