728x90 팥죽 만들기1 [팥죽/레시피] 동지에 먹는 전통 음식, 팥죽 쉽게 만드는 법 동지가 되면 꼭 먹어야 하는 전통 음식이 있습니다. 다들 아시겠지만 고소하고 달달한 팥죽인데요. 예부터 동짓날에는 밤이 길고 낮이 짧다고 해서 태양이 가장 약한 날이니 음기가 가득한 악귀들이 몰려온다고 생각했다 합니다. 그들이 싫어하는 붉은색의 '팥'은 내쫓을 수 있다고 생각되어 팥죽으로 제사까지 지냈다고 하더라고요. 꼭 이러한 이야기들을 믿어서가 아니라 관습처럼 여태까지 내려오고 있는 우리나라의 전통이죠. 그래서 저도 바로 해 먹었는데요. 보다 팥죽 쉽게 만드는 법, 그리고 새알 익반죽은 어떻게 하는지까지 함께 공유해볼게요. 팥죽 쉽게 만드는 법 -재료- 팥 500g 찹쌀 물 (찹쌀 가루 2T+물 100ml) 소금, 설탕 취향껏 새알- 찹쌀 가루 종이컵 기준 2컵, 뜨거운 물 2~4T 소금 조금 팥죽의.. 2021. 12. 22. 이전 1 다음 728x90
