728x90 참치 계란죽1 [누룽지/레시피] 수제 누룽지로 속 편한 참치 계란죽 만들기 본가에 내려가면 주말 아침마다 아빠가 해주시는 음식이 있습니다. 속 편안하게 시작하라고 누룽지탕을 해주시는데요. 어깨너머로 배워 온 수제 누룽지 레시피로 참치 계란죽을 끓여보았답니다. 일반 찹쌀로 볶다가 끓이는 게 정석이지만 별미처럼 노릇노릇한 눌은밥으로 끓이는 것도 구수하고 씹는 맛까지 있어 평소에 죽을 싫어해서 속이 불편할 때도 멀리 하시는 분들에게 아주 좋은 음식이 될 것 같아요. 누룽지로 참치 계란죽 만들기 누룽지를 우선 만드는 게 이 요리의 키포인트랍니다. 압력밥솥이나 전기밥솥으로도 잘 만들어지지만 아빠는 항상 팬에 들기름을 둘러서 밥을 구워 만든 누룽지로 끓여주시거든요. 그게 얼마나 정성인지 이번에 깨달았지 뭐예요ㅎㅎ 재료는 아주 간단합니다. 밥과 참치캔, 계란, 그리고 들기름과 간을 맞출 간.. 2021. 12. 5. 이전 1 다음 728x90
