728x90 저수분 수육2 [무수분 수육/레시피] 물 없이 촉촉한 수육 맛있게 삶는법 겨울철에는 김장 때문에, 굴 제철이라서 등. 수육을 정말 자주 해 먹게 되는 것 같습니다. 수육 맛있게 삶는법이라 하면 일반적으로 물에 월계수 잎, 양파, 대파, 마늘, 커피 등을 넣고 푹 삶는 게 공식처럼 알려져 있지만 무수분, 즉 물이 없이도 촉촉하고 부드럽게 삶아낼 수 있는 방법이 있답니다. 돼지 잡내는 없애주면서 육질은 부드럽고 육즙은 한층 더 달짝지근해지는 무수분 수육 레시피를 여러분께 알려드릴게요:) 무수분 수육 맛있게 삶는법 재료도, 방법도 간단! -재료- 돼지고기(수육용) 1kg 사과 1 배 1 양파 1 알 커피 맛술 3T 평소에는 사과와 양파만 넣다가 이번엔 배까지 넣어봤거든요. 미리 말씀드리지만 배까진 필요 없을 것 같아요. 고기가 기대 이상으로 달아진답니다. 저는 앞다리살 아니면 삼겹.. 2021. 12. 21. [수육 맛있게 삶는법/레시피] 저수분으로 잡내 없이 수육 삶는 방법 김장김치를 했다면 수육은 꼭 해 먹어야지 않겠습니까ㅎㅎ 전부터 수육 맛있게 삶는법이야 알고 있었지만, 저수분으로도 삶을 수 있단 말에 한 번 도전해보았습니다. 영양소는 지키면서 맛은 두 배로 맛있게 돼서 아주 대만족이었어요. 쉽고 간단하게 할 수 있는 저수분 수육 삶는 방법 공유해드릴게요:) 수육 맛있게 삶는법 저수분, 물이 필요 없어요 -재료- 수육 고기(삼겹살, 뒷다리살, 앞다리살) 500g 사과 1개 양파 1개 마늘 7~8개 대파 1/2개 생강 50g 커피 새송이 버섯 2개 맛술(or소주+물 희석) 사실 사과와 양파, 맛술 혹은 소주, 맥주만 있어도 충분히 맛있게 삶을 수 있습니다. 키포인트 재료들만큼은 꼭 준비해주세요. 새송이버섯은 고기 구울 때 함께 굽는 것처럼 같이 쪄서 먹어도 맛있지 않을까?.. 2021. 11. 12. 이전 1 다음 728x90
