728x90 수육 맛있게 삶는법3 [수육/레시피] 맥주, 쌍화탕이면 OK! 초간단 수육 맛있게 삶는법 맥주, 쌍화탕이면 OK! 초간단 수육 맛있게 삶는법 안녕하세요, 아꾸입니다. 어저께는 갑자기 육즙 팡팡 터지고 때깔까지 고운 수육이 엄청나게 땡기더라고요. 평소에는 무수분으로 한다고 사과, 양파, 파, 버섯 등 채소들을 잔뜩 넣어서 만들었거든요. 당연히 맛은 좋았지만 집에 재료가 많이 있던 게 아니라 이번에는 보다 초간단하면서 맛까지 보장할 수 있는 수육 맛있게 삶는법으로 만들어봤습니다. 윤기 좌르르~ 이렇게 갈색이 또렷한 수육은 처음 만들어본 것 같아요. 꼭 파는 데에 가면 노릇노릇하니 이런 색으로 되어 있잖아요. 무슨 비결이 있을까 했는데 생각보다 쉬운 방법이 있었네요. 색만 이런 게 아니라 맛까지 대박이라서 수육 맛있게 삶는법 공유할까 합니다. -재료- 수육용 통삼겹 600g 마늘 30개 맥주 50.. 2022. 11. 14. [무수분 수육/레시피] 물 없이 촉촉한 수육 맛있게 삶는법 겨울철에는 김장 때문에, 굴 제철이라서 등. 수육을 정말 자주 해 먹게 되는 것 같습니다. 수육 맛있게 삶는법이라 하면 일반적으로 물에 월계수 잎, 양파, 대파, 마늘, 커피 등을 넣고 푹 삶는 게 공식처럼 알려져 있지만 무수분, 즉 물이 없이도 촉촉하고 부드럽게 삶아낼 수 있는 방법이 있답니다. 돼지 잡내는 없애주면서 육질은 부드럽고 육즙은 한층 더 달짝지근해지는 무수분 수육 레시피를 여러분께 알려드릴게요:) 무수분 수육 맛있게 삶는법 재료도, 방법도 간단! -재료- 돼지고기(수육용) 1kg 사과 1 배 1 양파 1 알 커피 맛술 3T 평소에는 사과와 양파만 넣다가 이번엔 배까지 넣어봤거든요. 미리 말씀드리지만 배까진 필요 없을 것 같아요. 고기가 기대 이상으로 달아진답니다. 저는 앞다리살 아니면 삼겹.. 2021. 12. 21. [수육 맛있게 삶는법/레시피] 저수분으로 잡내 없이 수육 삶는 방법 김장김치를 했다면 수육은 꼭 해 먹어야지 않겠습니까ㅎㅎ 전부터 수육 맛있게 삶는법이야 알고 있었지만, 저수분으로도 삶을 수 있단 말에 한 번 도전해보았습니다. 영양소는 지키면서 맛은 두 배로 맛있게 돼서 아주 대만족이었어요. 쉽고 간단하게 할 수 있는 저수분 수육 삶는 방법 공유해드릴게요:) 수육 맛있게 삶는법 저수분, 물이 필요 없어요 -재료- 수육 고기(삼겹살, 뒷다리살, 앞다리살) 500g 사과 1개 양파 1개 마늘 7~8개 대파 1/2개 생강 50g 커피 새송이 버섯 2개 맛술(or소주+물 희석) 사실 사과와 양파, 맛술 혹은 소주, 맥주만 있어도 충분히 맛있게 삶을 수 있습니다. 키포인트 재료들만큼은 꼭 준비해주세요. 새송이버섯은 고기 구울 때 함께 굽는 것처럼 같이 쪄서 먹어도 맛있지 않을까?.. 2021. 11. 12. 이전 1 다음 728x90
