728x90 닭발 양념 매콤 레시피1 [닭발/레시피] 3대째 내려온 우리집 매콤 닭발 황금레시피 집집마다 엄마들의 대표 음식들이 있잖아요. 저희 집은 '닭발'인 것 같아요. 저의 소울푸드로 자리매김한 음식이기도 하지만 어릴 때부터 엄마의 손맛에 길들여져서인지 닭발에 대한 입맛은 아주 까다로워져서 외식으로는 먹지 못하겠더라고요. 그래서 혼자 있을 때도 생각날 때 해 먹으려 레시피를 전수받았는데요. 사실 이건 외할머니 때부터 내려온 비법이라고 하네요. 3대째 내려온 우리집 닭발의 황금 레시피를 여러분께도 알려드릴게요:) -재료- 닭발 2kg 소주 반 병(or 맛술) 통후추 생강 미리 재울 때- 고추장 1T, 고춧가루 1T, 다진 마늘 1T -양념 재료- 고추장 3T 고춧가루 4T 다진마늘 1T 설탕 1/2T 올리고당 1T 간장 4T 굴소스 1T 다진 파 1T 대파, 청양고추 조금씩 닭발은 양념빨이라서 .. 2021. 12. 20. 이전 1 다음 728x90
