728x90 김장 시기1 [김장김치 양념만들기/레시피] 김장철 나 홀로 미니 김장김치 올해 자취생인 저의 버킷 리스트 중 하나! 김치는 사 먹지 말고 직접 해 먹어 보자 였답니다. 여름엔 열무김치를 담가봤고, 이맘때가 되니 김장철이네요. 김장김치 하면 가족들끼리 옹기종기 보여 다 같이 만들면서 수육 한 판 해 먹는 재미가 있지만 타지에서 혼자 산 지도 어언 5년째가 되면서 그런 모습을 본 게 언제인가 싶어요. 즐거울지는 모르겠지만 혼자서라도 한다 하고 시작한 김장김치 양념만들기! 생각보다 맛있게 되어 레시피까지 공유해드리려 합니다. 김장김치 양념만들기 -재료- 배추 1포기 천일염 굵은소금 150g 쪽파 10~12대 홍갓(or 열무) 한 주먹 무 반 통 -양념- 고춧가루 150g 생강 30g 마늘 12개(다진 마늘 4~5스푼) 새우젓 1스푼(새우만) 설탕 60ml 멸치 액젓 100ml 배즙.. 2021. 11. 11. 이전 1 다음 728x90
