728x90 집에서 샤브샤브1 [오리탕/레시피] 오리 슬라이스로 오리탕 끓이는법, 추천 복날 음식 안녕하세요, 아꾸입니다! 주말 잘 보내셨나요? 저는 초복이었어서 간만에 집에서 복날 음식을 해 보았는데요. 보통은 백숙, 삼계탕을 하지만 이번엔 오리탕을 끓여보았답니다. 통 오리가 아닌 냉장육 슬라이스를 구매해 샤브샤브 느낌으로 야채들과 함께 끓여 먹었더니 깔끔하면서도 몸보신되는 듯한 개운함까지 있더라고요. 추천 복날 음식 :: 오리탕, 오리 샤브샤브 다 끓이고 난 후 마무리로 부추와 숙주를 왕창 넣었더니 오리 고기가 아예 보이지 않네요. 하지만 이렇게 마지막에 덮어야 숙주, 부추 향이 더욱 극대화된답니다. 오리는 다른 육류에 비해 기름까지 몸에 좋기로 유명하잖아요. 그래서 훈제로도 종종 사 먹곤 하는데 이번에는 슬라이스 냉장육을 주문해 직접 오리탕을 해 보았답니다. 버섯들과 채소들을 같이 넣어서 그런지.. 2022. 7. 18. 이전 1 다음 728x90
