하루 마디

반찬 필요없는 건강 연어솥밥, 추천 간단 연어 요리 연어솥밥 레시피 안녕하세요, 아꾸입니다. 요즘 건강 식단에 관심이 많은데요. 이것저것 영양소를 다양하게 섭취하고는 싶지만 반찬을 때때마다 다르게 만들기 쉽지 않잖아요. 지난번에 연어를 구워 먹고 남은 한 피스로 간단한 연어 요리를 해보았는데요. 만들기도 쉽고, 반찬 없이 한 그릇으로 건강과 맛을 모두 챙길 수 있는 연어솥밥 레시피를 공유해 볼게요. 솥밥이라고 하면 왠지 굉장히 어려운 요리같기도 하지만 전혀 복잡하지 않아요. 쌀만 미리 불려놨다가 야채 몇 가지 섞어 볶고, 메인인 연어를 구워 올리면 된답니다. 조금도 헷갈릴 과정이 없으니 상세한 레시피 따라서 차근차근 만들어 보세요. 저는 너무나도 맛있어서 최애 연어 요리로 등극했답니다. 먹는 내내 제가 ..

오늘의 식단/맛있는 레시피 2023. 6. 23. 17:40

담백 고소 든든! 우삼겹 된장찌개 만드는 법 우삼겹 된장찌개 레시피 몇일 전에 우삼겹을 사서 냉동해두었던 게 있었어요. 반을 구워 먹고 남은 반은 뭘 해먹을까 하다가 된장찌개를 해먹기로 결정했답니다. 자칫하면 기름져서 느끼할 수 있지만 보다 담백하고 고소하게 우삼겹 된장찌개 만드는 법 알려드릴게요. 우삼겹 된장찌개 만드는 법은 간단하지만 버섯이나 다른 야채들을 함께 넣어 든든하면서도 건강하게 식사할 수 있어요. 진하게 끓일 수도 있지만 요즘에 건강 식단에 관심이 많은 저라서 육수와 채수 그대로를 사용해 양념은 많이 첨가하지 않아 본연의 맛을 담백하게 즐겼답니다. 약간 국물 자작한 된장 불고기를 먹는 것 같기도 했고요. -재료- 우삼겹 250g 느타리 버섯 100g 양배추 5장 양파 1/2개 두부 1/2모..

오늘의 식단/맛있는 레시피 2023. 6. 21. 09:30

초록색 커리 '팔락 파니르', 눈 건강 최고의 시금치 요리 시금치 카레 레시피 컴퓨터로 하는 업무들이 많다 보니 자연스레 눈 건강에 관심이 가더라고요. 저처럼 전자 기기를 가까이 하는 일을 하시는 분들이 많잖아요. 평소에 최대한 눈 관리를 해주기 위해 운동이나 마사지 등의 노력을 하는 것도 좋지만 음식도 잘 챙겨 주는 게 좋을 것 같아 종종 시금치 요리를 해먹는답니다. 시금치 요리 하면 무침이나 된장국이 가장 먼저 떠오르긴 하지만, 저는 요즘에 초록색 커리 '팔락 파니르'에 빠졌어요. 만들기가 간단한 편은 아니지만 어렵지는 않은데다가 시금치 말고도 눈에 좋은 식재료들이 잔뜩 들어가 있거든요. 그래서 눈 종합 영양제같다는 생각까지 드는 음식이랍니다. 맛도 당연 좋고요! 이 레시피를 활용해 눈 관리하는 데에..

오늘의 식단/맛있는 레시피 2023. 6. 20. 15:16

옛맛 그대로~국산 조청으로 만든 우리밀 꼬마약과 리뷰 요즘 K-디저트라고 해서 약과가 대유행을 끌고 있잖아요. 저는 사실 원래부터 약과를 좋아하는 편이었지만 쿠키나 도넛으로 나온 것들은 너무 달까봐 한 번도 사먹지는 않았어요. 오리지널 약과를 맛보고 싶어서 몇일 전에 우리밀 꼬마약과를 구매했답니다. 올가(ORGA) 우리밀 꼬마약과인데요. 옛맛 그대로에 우리밀과 국산 조청을 넣어 만든 약과라고 하기에 사봤어요. 원래는 찹쌀 약과를 좋아하는 편이긴 한데요. 그래도 큼지막한 것들보다는 이렇게 작게 꼬마로 만든 것들이 먹기도 간편하고 간식하기 부담스럽지 않아 좋더라고요. 일반적으로 알고 있는 사이즈의 큰 약과같은 경우에는 한 번 뜯으면 간식이라고 하기엔 너무 많고, 끼니라고 하기엔 적은 느낌이었거든요. 어떤 것..

리뷰/etc 2023. 6. 14. 17:30

변비야 저리 가라~양배추 왕창 청국장, 간단 양배추 요리 양배추 청국장 레시피 요즘 변비가 살짝 온 것 같아요. 화장실 한 번 가면 좀 힘들더라고요. (너무 TMI인가요..?ㅎㅎ) 아무튼 식단을 좀 바꿔봐야겠다 싶어서 집에 항상 쟁여두는 양배추 요리를 해봤답니다. 양배추 요리로 대표적인 것..? 떠올려보면 별게 었는 것 같아요. 전 찜해서 쌈싸먹는 게 가장 먼저 떠올랐거든요. 근데 이번에는 양배추를 왕창 넣어서 청국장을 해먹었는데요. 저의 대표 양배추 요리는 앞으로 양배추 청국장입니다. 정말 구수하고 달짝지근하니 맛이 너무나도 좋아요. 밥에 슥슥 비벼 먹기도 딱이고요. 저는 변비때문에 만들어 먹었지만 다이어트 하시는 분들에게도 강추하고 싶어요. 만들기는 얼마나 간단하게요~ 냉장고에서 심심해하는 양배추 있..

오늘의 식단/맛있는 레시피 2023. 6. 13. 17:00

국물닭발에 중국당면까지~매콤 국물닭발 황금레시피 지난주에 본가 갔다가 엄마 일 마치고 돌아오는 시간 맞춰서 국물닭발 황금레시피로 저녁 겸 야식을 준비했었어요. 생각보다 만들기 까다롭지 않고 밖에서 먹는 것보다 훨씬 가성비 좋게 먹을 수 있는 최고의 안주 요리였답니다. 간만에 가족들과 술 한잔씩 하고 여러모로 기분 좋아졌던 닭발 만드는법 공유해 볼게요. -재료- 닭발 500g 식초(세척용) (삶기) 월계수잎 4~5장 통후추 소주 100ml (양념) 고추장 2T 고춧가루 5T 다진 마늘 2T 설탕 2T 매실액 1T 맛술 2T 다시다 1T 진간장 2T 생강가루 1/2T 후추 1T 대파 1대 참기름 1T 통깨 적당히 멸치다시마 육수(육수팩or육수코인) 중국당면 300g 닭발은 맛도 중요하지만 세척 과정도 정말 ..

오늘의 식단/맛있는 레시피 2023. 6. 12. 17:00

가정집 단골 반찬! 무 단맛 살려 무생채 맛있게 하는법 무생채 레시피 어렸을 때 저희 집에는 무생채가 항상 있었거든요. 그럼 밥에 계란후라이만 더해서 고추장에 무생채랑 비벼 먹으면 그만한 초간단 꿀맛 식사가 없었답니다. 갑자기 그때의 맛이 그리워 무 하나 사와서 만들어놨습니다. 엄마랑 살 때는 상시 있었던 반찬이었는데 자취하고 나서는 자주 먹지 못했어요. 간만에 무생채 맛있게 하는법으로 해놓으니 맨날 비빔밥만 먹게 되네요. 무생채 맛있게 하는법은 저처럼 자취하는 분들에게 완전 강추하고 싶은 반찬 중 하나이기도 한데요. 혼자 살다보면 김치가 귀하잖아요. 무생채가 비빔밥 재료로도 좋지만 김치 대용으로 라면에 곁들여 먹으면 꿀조합이거든요. 만들기도 간단하고 쉬운데 무의 단맛을 살려 새콤달콤하게 만들 수 있는 ..

오늘의 식단/맛있는 레시피 2023. 6. 12. 12:39

초간단! 속풀이 맑은 콩나물국 맛있게 끓이는 법 지난주에 속이 좀 안 좋았어요. 약간 쓰리면서 신물이 올라오더라고요. 약 먹으면서 순하게 식사할 수 있는 맑은 콩나물국을 끓여봤는데요. 아플때나 아침 식사로 딱인데 너무 복잡하거나 오래 걸리면 안되잖아요. 초간단하게 콩나물국 맛있게 끓이는 법 공유해 볼게요. 콩나물국은 사실 비린내만 잘 잡으면 크게 어려울 거 없는 음식이잖아요. 비린내 잡는 것도 그다지 어렵지 않아요. 저는 속이 쓰려서 순한 식사로 끓여 먹은 거지만 콩나물국 맛있게 끓이는 법으로 아침 식사나 해장을 하고 싶을 때도 잘 활용할 수 있을 거라 생각합니다. -재료- 콩나물 300g 물 1L 육수팩 다진 마늘 1T 대파 1대 멸치 액젓 1T 소금 콩나물은 채반에 대고 깨끗하게 씻어주세요. 냄비에 ..

오늘의 식단/맛있는 레시피 2023. 6. 6. 11:00