하루 마디

추천하고 싶은 인천 부평 맛집 우렁쌈밥 전문점 '오구당당' 어제 점심에는 친구랑 부평 맛집을 알아봐서 찾아갔어요. SNS에서도 꽤 유명한 곳인데 집에서 가까운 곳에 있다길래 여긴 꼭 가야 한다며 방문하기도 전부터 둘 다 호들갑 떨었던 곳인데요. 평소 시골 밥상같은 느낌을 좋아하는 터라 더욱 저희 입맛에 맞았던 것도 있었지만, 평일에도 웨이팅이 있을만큼 입소문이 많이 난 곳이기도 하답니다. 우렁 쌈밥을 전문으로 하는 곳인데 쌈채소도 여러 종류로 나오고, 반찬들이 실하게 구성되어 있어 정말 만족스럽게 식사했던 부평 맛집이에요. 오구당당 본점 주소: 인천 부평구 경원대로1377번길 47 전화: 0507-1493-3389 운영시간: 매일 11:20-21:30 평일 점심시간 끝무렵이었는데도 웨이팅이 있어서 놀랐어..

리뷰/맛집 2023. 7. 25. 17:00

5분컷 탕후루 만들기! 바삭바삭 탕후루 쉽게 만드는법 지난주에 대학로에 놀러갔다가 탕후루를 사먹었더니 계속 생각나더라고요. 그렇다고 매일 사먹으러 갈 수도 없고 집에서 직접 만들어볼까 하다가 몇 번 실패를 겪었어요. 찐득해서 입안에 들러붙고 바삭바삭하게 만들어지는 탕후루 만드는법이 쉽지 않더라고요. 실패는 성공의 어머니! 드디어 쉬운 탕후루 만드는법을 알아내서 이제는 5분 안에 후다닥 해먹는 정도가 되었답니다. 사실 종이컵과 전자레인지만 있으면 엄청나게 쉽게 만들 수 있는 거더라고요. 저는 집에 있던 스프링클도 더해 좀 더 알록달록하게 만들어봤는데요. 입안에서 정말 바삭바삭하게 깨지고 치아에 달라붙지 않게 만들어진답니다. 여러분도 5분컷 탕후루 만드는법으로 집에서 간단하게 즐겨보세요. -재료- 방울토마토..

오늘의 식단/맛있는 레시피 2023. 7. 24. 17:33

고단백 두부토스트! 초간단 얼린 두부 요리법 요즘 하루 한 끼는 꼭 다이어트 식단을 실천하고 있는데요. 어제는 냉동고에 꽝꽝 얼려놨던 두부를 해동해 얼린두부 토스트를 해먹었습니다. 방송 프로그램에서도 등장했던 적이 있는 요리기도 하지만, 저도 종종 해먹을 정도로 좋아하는 간단 건강 식단이거든요. 얼린 두부 요리법으로도 딱이고요. 두부를 얼리면 단백질이 훨씬 높아져서 고단백 식재료로 변신한다는 것 알고 계셨나요? 그래서 운동하는 분들이나 단.백.질이 부족한 분들에게 정말 좋은 식품이 되는데요. 저는 집에 두부를 항상 쟁여두듯 사놓는 편이라서 유통기한이 임박한 것들은 지퍼백에 물과 함께 담아 얼려둔답니다. 식감도 쫄깃쫄깃하면서 포슬포슬해 토스트 레시피는 얼린 두부 요리법으로 제격이랍니다. 오히려 빵보다 더 ..

오늘의 식단/맛있는 레시피 2023. 7. 22. 09:00

제철 자두 이렇게 드세요! 건강, 맛 up시키는 초간단 자두샐러드 만들기 어제는 편의점 갔다가 팩에 든 자두를 1+1 행사하고 있길래 고민없이 사왔어요. 7~8월이 자두 제철이니까 지금이 딱 맛있을 때잖아요. 그냥 먹는 제철 과일도 좋지만, 이왕이면 좀 더 건강하게 챙기고 싶어서 자두샐러드를 만들어봤는데요. 만들기도 쉽고 맛이 좋아 공유해드리려고 해요. 과일은 맛은 좋지만 항상 당이 걱정되는 것 같아요. 많이 먹는 건 오히려 해가될 수 있으니까요. 안그래도 코로나때 너무 활동이 없다 보니 젊은 당뇨인들도 많아졌다고 하더라고요. 다행히도 여름의 과일인 자두는 당 지수(GI지수)가 낮은 편이라서 부담이 덜 되는 과일에 속하는데요. 그래도 샐러드로 야채와 함께 먹으면 혈당이 급하게 오르는 걸 막을 수 있고, ..

오늘의 식단/다이어트&건강 식단 2023. 7. 21. 17:00

제철 열무로 쓴내 없이 시원한 열무 된장국 만들기 열무 된장국 레시피 몇일 전에 사놨던 열무로 시원한 된장국 먹고 싶어서 끓여봤어요. 열무 하면 김치 담그는 게 대표적이긴 하지만 국에 넣으면 정말 향긋하고 시원하답니다. 그래서 저는 여름철만 되면 열무 된장국을 주로 끓이게 되는데요. 어려울 건 없지만 주의해야할 부분이 있어서 여러분께도 공유해 드리려 해요. 된장찌개같은 건 '구수하다'는 말이 잘 어울리지만 열무 된장국은 정말 시원하고 열무향이 전체적으로 퍼져서 해장할 때 땡기기도 하거든요. 확실히 열무가 이맘때가 제철이라 그런지 이 요리도 여름이 제일 잘 어울리는 것 같아요. 뜨끈하게 끓였는데도 속이 시원해지는 느낌이에요. 끓이는 방법은 간단하지만 주의해야할 포인트가 있거든요. 엄청나게 별거 아니지만 맛..

오늘의 식단/맛있는 레시피 2023. 7. 21. 09:00

엽떡도 마라! 엽떡 마라떡볶이, 꿔바로우 내돈내산 솔직 후기 요즘에 '마라'맛이 엄청나게 열풍이잖아요. 금방 사그라들지 않는 이때 엽떡 마라떡볶이까지 출시되었네요. 언제 나오나~ 내심 기다리고 있었어서 나오자마자 주문해 먹어봤어요. 한 컵에 5개 들어가 있는 꿔바로우까지 있어서 제가 다 좋아하는 것들이라 후다닥 주문해봤는데요. 결론적으로 먼저 말하자면 호불호가 많이 갈릴 것 같아요. 그러니 역으로 말하면 마라맛을 정말 잘 살린거겠죠? 마라가 워낙 호불호 잘 갈리니까요. 가격부터 맛까지 솔직하게 내돈내산 후기 풀어볼게요. 마라떡볶이 16,000원 (오리지널or착한맛 두가지 맛만 있고, 반반이나 오뎅 말고 떡볶이만 가능합니다.) 꿔바로우 5,900원 토핑 추가- 우삼겹(3,000원), 통유부(1,000원) ..

리뷰/맛집 2023. 7. 20. 17:00

스트레스 확 풀리는! 불닭소스 무뼈닭발 만들기(+닭발덮밥) 무뼈닭발 레시피 몇일 전부터 계속 땡겼던 음식! 무뼈닭발을 드디어 해먹었어요. 저는 원래 주기적으로 닭발을 해먹는데요. 보통 뼈로 하는 경우가 많았는데 요즘에는 무뼈로 해서 편하게 먹고싶더라고요. 주먹밥이나 쌈채소랑 먹기도 수월하고요. 이번엔 평소에 했던 레시피랑은 좀 달랐어요. 이건 뭐 필살기라고 해도 될 불닭소스를 이용해 만드는 거였는데요. 매콤함을 올려주기도 하고, 감칠맛까지 장난 없더라고요. 원래 닭발요리는 씁씁 하면서 매운거 참아가며 먹는 맛이잖아요. 근데 매운 고춧가루가 딱히 없어서 불닭소스를 넣어봤더니 역시는 역시입니다. 닭발 하면 술안주로 딱이긴 하지만 요즘 금주를 하고 있기 때문에 덮밥처럼 식사로 챙겼거든요. 그것 또한 맛이 좋았..

오늘의 식단/맛있는 레시피 2023. 7. 19. 17:00

콜라 한 컵으로 찜닭 만드는 방법, 초간단 찜닭 황금레시피 콜라찜닭 레시피 안녕하세요 여러분~~ 이번주 비 엄청 쏟아지네요. 다들 괜찮으신가요? 항상 운전 조심, 길 조심하시길 바라요. 어제 저녁에는 갑자기 찜닭이 먹고 싶어서 급하게 만들어 봤어요. 평소에는 솔직히 사먹는 메뉴 중 하나인데 이 빗길을 뚫고 오실 배달원 생각하면 아찔하더라고요. 그래서 정말 초간단하게, 20분 찜닭 황금레시피로 해먹었답니다. 어떻게 찜닭을 20분만에 만들어?! 하실 어머니들이 꼭 알아두셨으면 하는 레시피에요. 예전에 한 방송 프로그램에서도 소개된 적이 있던 건데요. 바로 콜라를 이용한 콜라찜닭입니다. 음식이 너무 달면 별로 좋아하지 않는 터라 그동안 알고 있는 레시피였음에도 불구하고 한 번도 해보지는 못했어요. 근데 어제는..

오늘의 식단/맛있는 레시피 2023. 7. 19. 09:00