하루 마디

만들기 쉽고 맛있어서 매일 먹고 싶은 떡국 맛있게 끓이는 법 안녕하세요, 아꾸입니다. 예능 프로그램 바퀴달린집을 최근 며칠 동안 정주행하고 있거든요. 거기서 윤아 님이 떡국을 끓이더라고요. 갑자기 땡겨 끓여 먹어봤어요. 아주 간단하고 쉬운 레시피이지만 상당히 맛이 좋아서 매일 먹고 싶은 떡국 맛있게 끓이는 법 알려드릴게요. 사실 떡국은 왠지 설날에나 먹는 음식처럼 떠올려져서 평소에 잘해 먹지는 않게 되더라고요. 그래도 이렇게 가끔 끓여 먹으면 든든하기도 하고 맑은 국물에 속이 편해지는 느낌이 들어 계속 생각나는 거 있죠? 특별한 방법도 아니고 재료도 무난하지만 중독성 강력한 떡국 맛있게 끓이는 법이니까 꼭 따라 해 보셨으면 좋겠어요! -재료- 떡 250g 만두 3~5개 계란 2~3개 다진 마늘 1T 다진..

오늘의 식단/맛있는 레시피 2022. 11. 24. 08:30

새해가 되면 나이는 먹기 싫지만 떡국은 먹어야겠는 기분이 들어요. 어김없이 1월 땡 하자마자 벌써 두 번이나 해 먹었는데요. 한 번은 사골육수 사다가 그대로 끓여먹고, 다음은 멸치 육수를 내서 개운하고 깔끔하게 완성했답니다. 진한 고기 육수도 좋지만 맑은 국물도 만만치 않게 매력적이에요. 무엇보다 아주 간단한 떡국 맛있게 끓이는 법이라서 귀차니즘들에게까지도 유용한 레시피가 될거랍니다. 빠르게 알려드릴게요:) 멸치 육수로 떡국 맛있게 끓이는 법 재료도 간단~ -재료- 떡국떡 만두 멸치, 다시마 멸치액젓 1T 다진마늘 1T 맛소금 조금 계란, 김가루 대파도 있어야 하는데요. 이 날 똑 떨어져서 있는 대로 했습니다. 없어도 크게 상관은 없지만 웬만하면 넣어주에요. 떡 먼저 불려주세요. 불리기만 하는 게 아니라..

오늘의 식단/맛있는 레시피 2022. 1. 4. 14:12

연초에 자주 해 먹게 되는 떡국을 저는 종종 해 먹곤 합니다. 간단한 떡국 맛있게 끓이는 법으로 간편하게 요리할 수 있기 때문이기도 하고, 한 그릇으로 충분히 든든한 한 끼가 되니 좋아하지 않을 수 있나요. 이번엔 선물로 들어왔던 소고기까지 넣어 고기 육수에 해 먹었더니 든든함이 두 배가 되었답니다. 평소엔 시중에 판매하는 사골 육수를 사다가 떡과 만두, 파만 넣어 먹었는데 말입니다. 잡내는 없애고 맛은 기가 막히게 잡는 떡국 레시피 공유해보겠습니다. -재료- 떡국떡 소고기 목등심 350g 다시마 만두 대파 다진 마늘 국간장 or 멸치액젓 소금, 후추 계란 2개 소고기는 국거리로 사서 해드시는 게 좋겠지만 제가 받은 선물에는 전부 구이용이라서 직접 썰어서 이용했습니다. 요리 시작할 때 떡국떡은 미리 물에..

오늘의 식단/맛있는 레시피 2021. 10. 11. 19:00