하루 마디

아삭아삭 오이무침 레시피 구수한 된장VS새콤매콤 고추장 하기 쉽고 맛있는 밑반찬들 중 오이무침을 빼놓을 수 없는 것 같아요. 제가 좋아하는 반찬이기도 해서 종종 해 먹는 편인데요. 때때마다 된장에 구수하게 무칠까 고추장에 새콤매콤하게 무칠까 고민이 된답니다. 여러분은 어떤가요? 이번엔 둘 다 무쳐봤는데요. 두 가지 반찬 만드는데 30분 채 걸리지 않으면서 서로 매력은 완전히 달라 각각 취향에 따라, 그때의 입맛에 따라 골라 먹을 수 있답니다. 초간단 오이무침 레시피 두 가지 모두 공유해 볼게요. -고추장 양념ver- 오이 2개 기준 진간장 4T 설탕 0.5T 매실청 1T 고춧가루 3T 다진 마늘 1T 참기름 2T 통깨 2T 식초 2T 취청오이 3개 사놓은 게 있어서 하나는 된장, 두 개는 고추장 무침으로..

오늘의 식단/맛있는 레시피 2022. 1. 24. 13:30

어제저녁에 일이 늦게 끝나고 얼큰한 라면이 먹고 싶어 끓이려고 보니 집에 김치가 똑 떨어졌더라고요. 냉장고에 있던 오이로 간단하게 무쳐야겠다 하고 꺼냈어요. 소금에 20분 절여서 물기를 짜낸 후 양념에 조물조물 무치니 꼬득꼬득하고 아삭한 오이무침 황금레시피가 따로 없었답니다. 절이는 것만 빼면 라면 끓이거나 다른 찌개, 탕 끓이는 틈을 타 초스피드 하게 맛있게 완성할 수 있으니 한 번 만들어 보세요:) 아삭아삭 새콤매콤 오이무침 황금레시피 -재료- 오이 2개 양파 1/2 다진 파 1T 다진 마늘 1T 고춧가루 2T 멸치 or 까나리액젓 1T 식초 1T 매실청 1T 소금, 통깨 조금 오이김치를 할 때는 끓이는 소금물에 담가서 절였다가 해야 아삭함이 오래가는 줄 알았는데 이 레시피로 하면 굳이 그러한 과정이..

오늘의 식단/맛있는 레시피 2021. 8. 27. 15:30