하루 마디

오이무침 맛있게 하는법, 두발로 티켓팅 하정우 오이무침 레시피 날이 더워지니까 입안 깔끔하면서 수분을 채울 수 있는 반찬들이 생각나더라고요. 그래서 마트 갔다가 오이를 사왔어요. 요즘같은 날에는 한통 해놓으면 몇일 내로 뚝딱하게 되거든요. 이번에는 전에 재미있게 봤던 '두발로 티켓팅'이라는 프로그램에서 하정우 배우님의 오이무침 맛있게 하는법으로 만들어봤는데요. 간간하지 않고 오이 맛을 살리면서도 깔끔하고 건강하게 먹을 수 있는 레시피라 여러분께도 공유해 드릴까 합니다. -재료- 오이 3~4개 다진 마늘 1T 양파 1/4개 올리브유 2T 고춧가루 2T 진간장 2T 참기름 1T 오이가 맛있을 철이 왔어요~ 꽤 실하고 단단하니 싱싱해서 마트에서 보자마자 사왔답니다. 싹싹 세척부터 해주세요. 하정우 님은 얇게 ..

오늘의 식단/맛있는 레시피 2023. 5. 22. 17:30

미니오이로 새콤매콤 백종원 오이무침 맛있게 하는법 오이무침 레시피 안녕하세요, 아꾸입니다. 몇일 전에 장볼 때 미니 오이를 보고 귀여워서 그냥 홀린 듯 집어왔었어요. 작으니까 귀엽기도 하지만 요리하기가 좀 더 간단하고 수월하다는 느낌이 들더라고요. 소꿉 장난하는 것처럼 뚝딱뚝딱 오이무침을 해봤는데요. 백종원 님의 양념 레시피를 활용한 새콤 매콤 오이무침 맛있게 하는법 공유해 볼게요:) 오이무침을 하는 방법들은 각 집집마다 다른 것 같아요. 저는 원래 소금에 절였다가 꾹 짜서 양념을 했었거든요. 근데 이번에는 짭조름하고 꼬득꼬득한 것보다 식감은 아삭아삭하면서 새콤 매콤한 맛이 땡기더라고요. 그래서 미니 오이를 그대로 썰어서 오이무침 황금레시피의 양념장을 만들어 섞어줬어요. 오이 자체의 질감이 일반 오이에 ..

오늘의 식단/맛있는 레시피 2023. 2. 17. 14:19

어제저녁에 일이 늦게 끝나고 얼큰한 라면이 먹고 싶어 끓이려고 보니 집에 김치가 똑 떨어졌더라고요. 냉장고에 있던 오이로 간단하게 무쳐야겠다 하고 꺼냈어요. 소금에 20분 절여서 물기를 짜낸 후 양념에 조물조물 무치니 꼬득꼬득하고 아삭한 오이무침 황금레시피가 따로 없었답니다. 절이는 것만 빼면 라면 끓이거나 다른 찌개, 탕 끓이는 틈을 타 초스피드 하게 맛있게 완성할 수 있으니 한 번 만들어 보세요:) 아삭아삭 새콤매콤 오이무침 황금레시피 -재료- 오이 2개 양파 1/2 다진 파 1T 다진 마늘 1T 고춧가루 2T 멸치 or 까나리액젓 1T 식초 1T 매실청 1T 소금, 통깨 조금 오이김치를 할 때는 끓이는 소금물에 담가서 절였다가 해야 아삭함이 오래가는 줄 알았는데 이 레시피로 하면 굳이 그러한 과정이..

오늘의 식단/맛있는 레시피 2021. 8. 27. 15:30