728x90 부침개 레시피2 [부추전/레시피] 부추 반 당근 반! 달짝지근 부추전 맛있게 만드는 법 부추 반 당근 반! 달짝지근 부추전 맛있게 만드는 법 안녕하세요, 아꾸입니다. 이번엔 냉장고에 남아있던 부추로 부추전을 만들어 봤는데요. 평소에 하던 레시피에 당근을 추가했더니 달짝지근하고 중독성 강한 부추전 맛있게 만드는 법이 탄생했답니다. 저는 보통 모든 전을 거의 재료에 부침 가루를 묻히듯이 반죽해 본연의 맛을 느낄 수 있게 하거든요. 그래서 원래 부추만 잔뜩 넣어서 했었는데 이번엔 당근까지 함께 넣어 달달한 맛을 올리고, 알록달록 비주얼까지 예쁜 부추전을 탄생시켰어요. 당연히 영양도 더 좋고요. 얼른 레시피 공유해드릴게요:) -재료- 부추 150g 당근 1/3개 부침가루 3T 튀김가루 3T 맛소금 살짝 먼저 부추를 썰어줍니다. 당근도 부추와 비슷한 양을 채 썰어주세요. 볼에 손질한 채소들을 담고요.. 2022. 10. 28. 부침개 팽이버섯X새우 이 조합 칭찬해!(a.k.a 마약 부침개 레시피) 부슬부슬 봄 끝에 내리는 비가 하루도 제대로 햇빛을 마음껏 누리지 못하게 하지만, 부침개를 더욱 맛있게 즐길 수 있도록 해주네요. 빗소리에 지글지글 지짐이를 부치고 싶어 주말에 요기를 만들어 보았답니다. 영양 만점 간식으로도 추천, 맥주와 꿀 조합으로도 아주 칭찬할만한 팽이버섯X새우 조합의 부침개 레시피 공유해드릴게요! 재료: 새우, 팽이버섯, 대파, 청양고추, 계란, 부침가루 사실 제 개인적으로는 부침개 재료로 뭘 써도 잘만 부치면 그걸로 장땡이라고 생각하거든요. 각 재료들마다 어떤 반죽을 쓰느냐가 가장 중요한 것 같아요. 심지어 콩나물, 양배추, 상추까지로도 부치니까요. 하물며 새우를 이용해서 요리 맛없게 하면 셰프 잘못이라는 말이 있을 정도로 어디에나 잘 어우러지는 쿡 아이템이니 믿고 따라오시면 됩.. 2021. 5. 30. 이전 1 다음 728x90
