하루 마디

시원 개운~모시조개로 미역국 맛있게 끓이는 방법 조개미역국 레시피 어제는 제가 가장 좋아하는 국! 미역국을 끓여봤는데요. 소고기 넣어 하는 것도 좋지만 저의 최애는 조개미역국이랍니다. 고기보단 손이 좀 더 가는 편이긴 합니다만, 시원하고 개운한 미역국 맛있게 끓이는 방법이라 여러분께도 추천드리고 싶어요~ (당연 가성비도 최고bb) -재료- 모시조개 500g 미역 20g 꽃소금 1T 들기름 2T 다진 마늘 1T 국간장 2T 참치 액젓 2T 맛술 1T 양파 1개 조개는 요즘 제철인 바지락으로 사용하면 당연히 좋아요. 근데 저는 새벽 배송이 되는 모시 조개로 주문했어요. 동죽, 백합 등도 아주 좋습니다. 모시조개는 가장 먼저 먹게 된 조개류 중 하나라고 하더라고요. 전 조개들이라면 다 좋아하는 편인데 모시조개..

오늘의 식단/맛있는 레시피 2023. 5. 25. 09:30

미역국 맛있게 끓이는 방법 새우미역국, 고기없이 미역국 끓이는 방법 며칠 전에 남자친구 생일이라 아침 일찍 미역국 도시락을 싸줬었어요. 소고기가 들어간 것도 좋지만 이번엔 고기없이 미역국 맛있게 끓이는 방법으로 깔끔하고 개운하게 끓여보았답니다. 냉동고에 새우가 있어서 처음으로 새우미역국을 해 보았는데요. 생각했던 것보다 담백하고 시원한 맛이 강해 놀랐어요. 비린내 1도 나지 않는 미역국 맛있게 끓이는 방법 공유할게요:) -재료- 건미역 20g 냉동 새우 15~20마리 들기름 3T 다진 마늘 1T 국간장 2T 액젓 2T 맛술 2T 30분 정도 불려놨던 미역은 싹싹 씻고 꾹 짜서 들기름에 마늘과 함께 볶아주세요. 푸릇푸릇하게 볶아지면 해동한 새우를 넣고 들기름 코팅해주듯 볶아줍니다. 그리고 물을 넣어 끓이기..

오늘의 식단/맛있는 레시피 2022. 10. 7. 14:47

안녕하세요, 아꾸입니다! 어제는 맑은 미역국이 갑자기 땡겨서 집에 있던 감자만 넣어 맑고 구수한 감자 미역국을 끓여보았습니다. 안 그래도 제철인 재료라 집에 잔뜩 사놨어서 뭘 해 먹을까 고민이었는데요. 고기나 해산물 없이 오로지 감자만 넣었는데도 속이 풀리는 것처럼 순하고 좋더라고요. 오로지 감자만 넣은! 깔끔 구수한 감자 미역국 레시피 포슬포슬한 감자는 살살 녹고 미역은 매끈하니 시원한 맛 작살이에요. 항상 캔참치나 닭가슴살, 소고기, 바지락 살 등을 넣었었는데 이렇게 감자만 넣어 먹어도 굿이네요. 만드는 방법도 너무 쉽고요! -재료- 미역 15g(한 줌) 감자 2~3개 다진 마늘 1T 들기름 2T 맛술 1T 멸치 액젓 2T 국간장 1T 먼저 미역부터 불려줍니다. 15분 정도만 불려줘도 충분해요. 마늘..

오늘의 식단/맛있는 레시피 2022. 8. 5. 16:26

[생일상차림 음식/간단 레시피] 소박한 요리 감동 백배 진수성愛 바로 오늘 저의 생일이었답니다. 자취를 하다 보니 혼자 보낼 것이 안타까워 엄마는 항상 그 전날인 5일이 공휴일이니 내려오라는 말씀을 하시지만 그게 맘처럼 쉬운 일도 아니거니와 사실 저에게는 그다지 중요한 기념일이 아니랍니다. 어느새부턴가 일상 속 하루로 여겨지기만 한데, 그래도 매년마다 어설픈 요리 솜씨의 생일상차림 음식들로 기분을 내게 해주는 고마운 남자 친구 덕분에 이른 아침부터 텐션이 up 되었어요. 메뉴 :: 닭가슴살 미역국, 소불고기, 콩나물 잡채 우리의 만남 5년 중 혼자 사는 4년을 내내 받아왔기 때문에 예상을 했던 아침이었지만 이번엔 무려 6:00 a.m. 서로 출근해야 하는 시간이 있으니 어쩔 수 없다 싶지만, 그래서 그냥..

오늘의 식단/맛있는 레시피 2021. 5. 6. 20:49