[떡국/레시피] 개운하고 깔끔하게 멸치 육수 떡국 맛있게 끓이는 법
새해가 되면 나이는 먹기 싫지만 떡국은 먹어야겠는 기분이 들어요. 어김없이 1월 땡 하자마자 벌써 두 번이나 해 먹었는데요. 한 번은 사골육수 사다가 그대로 끓여먹고, 다음은 멸치 육수를 내서 개운하고 깔끔하게 완성했답니다. 진한 고기 육수도 좋지만 맑은 국물도 만만치 않게 매력적이에요. 무엇보다 아주 간단한 떡국 맛있게 끓이는 법이라서 귀차니즘들에게까지도 유용한 레시피가 될거랍니다. 빠르게 알려드릴게요:) 멸치 육수로 떡국 맛있게 끓이는 법 재료도 간단~ -재료- 떡국떡 만두 멸치, 다시마 멸치액젓 1T 다진마늘 1T 맛소금 조금 계란, 김가루 대파도 있어야 하는데요. 이 날 똑 떨어져서 있는 대로 했습니다. 없어도 크게 상관은 없지만 웬만하면 넣어주에요. 떡 먼저 불려주세요. 불리기만 하는 게 아니라..
오늘의 식단/맛있는 레시피
2022. 1. 4. 14:12
