하루 마디

안녕하세요, 아꾸입니다! 지난번에 훈제오리 사 뒀던 게 남아서 김치볶음밥을 만들어봤는데요. 그동안 넣어봤던 베이컨, 참치 등등 그 무엇보다도 1등 맛! 당당하게 점메추(점심 메뉴 추천!)할 수 있는 맛이었어서 레시피 공유 들어갑니다:) 점메추! 훈제오리 김치볶음밥 김치볶음밥 할 때는 밥이 좀 고슬고슬한 게 좋은데 이번에 살짝 질게 돼서 그 부분은 아쉬웠어요. 그래도 간단하게 만들 수 있으면서 이런 맛을 냈다는 저에게 칭찬 백만 번 해주고 싶네요!ㅎㅎ 오리고기 기름은 몸에도 좋다고 하잖아요. 식용유를 따로 사용할 필요도 없고 김치볶음밥이니까 재료도 복잡할 거 없고요. 아이부터 어른들까지 호불호 없이 먹을 수 있는 음식이라 꼭 해 드셔 보셨으면 합니다. -재료- 오리고기 200g 김치 1/5포기 당근 1개 ..

오늘의 식단/맛있는 레시피 2022. 6. 29. 07:30

한 그릇 음식으로 후다닥 해서 끼니를 해결하고 싶을 때 김치볶음밥만 한 게 없는 것 같아요. 재료도 간단하니 종종 해 먹는 음식 중 하나인데요. 이번엔 백종원 님이 강식당에서 가르쳐주셨던 '김치밥이 피오씁니다'가 떠올라 비슷하게 만들어보았습니다. 쭈욱 늘어나는 치즈가 볶음밥 속에 들어가 있어 먹는 재미도, 맛도, 풍미도 대단했답니다. 레시피도 초간단해서 여러분께도 공유해드려요:) 백종원 치즈 김치볶음밥 김치밥이 피오씁니다~ -재료- 공깃밥 2그릇 김치 1그릇 설탕 1/2T 굴소스 1.5T 고춧가루 1T 다진 마늘 1T 대파 1대 모짜렐라 치즈 100g 김볶밥에 육류나 참치, 베이컨, 스팸 등이 들어가면 더 맛이 좋으니 취향대로 추가해줘도 좋습니다. 팬에 식용유를 둘르고 김치를 총총 썰어 넣습니다. 파, ..

오늘의 식단/맛있는 레시피 2022. 1. 9. 08:30

김치볶음밥은 굉장히 흔히 접할 수 있는 음식 중 하나죠. 근데 막상 해 먹으려 하면 맛 내기 까다로운 음식처럼 느껴집니다. 어떤 때는 텁텁한 것 같기도 하고, 간은 어떻게 맞춰야 하는 건지, 김치는 어느 정도로 익은 걸 사용해야 하는 건지. 보다 쉽고 간단하게 만들면서 맛까지 완벽하게 갖출만한 김치볶음밥 맛있게 만드는법이 없을까 고민이신 분들이 꽤 많더라고요. 알고 보면 어려울 건 없지만 아직 모르고 계신 분들을 위해 레시피 공유할게요:) 김치볶음밥 맛있게 만드는법 파 기름과 굴소스 준비! -재료- 김치 적당량 대파 1개 굴소스 2T 매실청 1T 참기름 1T 설탕 1/2T 고춧가루 1T 후추 조금 *참치 1캔 김치볶음밥에 고추장을 넣으시는 분들도 계십니다. 저는 그렇게 하면 텁텁해지고 진득해져서 넣지 않..

오늘의 식단/맛있는 레시피 2021. 12. 23. 08:30

친구가 자취방에 놀러 와 점심으로 뭘 해줄까 하다가 초간단 참치 베이컨 김치볶음밥을 만들었습니다. 김치가 귀한 자취생이라 자주 해 먹진 않지만, 작게나마 김장 계획이 있기 때문에 큰맘 먹고 엄마가 주셨던 김치로 맛깔나게 해 보았어요. 김볶밥 하면 너무 단순해서 김치볶음밥 맛있게 만드는법이랄게 별로 없을 거라 생각하게 되잖아요. 하지만 맛을 내기 은근 쉽지 않고, 그러면서도 막상 하면 스피드 하게 할 수 있어 한 끼 든든히 간단하게 때우고 싶을 때 딱인 것 같아요. -재료(3인분)- 김치 1/3포기 밥 두 공기 다진 파, 마늘 버터 베이컨 3줄 참치 1캔 새송이 버섯 1개 청양고추 2개 매실청 1T 고추장 0.5T 후추 조금 굴소스 1T 계란 3개 모짜렐라 치즈 적당히 들어간 재료가 많아 보이지만 새송이나..

오늘의 식단/맛있는 레시피 2021. 11. 7. 16:13