최고의 요리비결 유귀열 달래 비빔국수, 봄의 별미 달래비빔국수 만들기
지난번에 최고의 요리비결에서 유귀열 셰프님께서 알려주셨던 달래 비빔국수가 생각나더라고요. 제철일 때 많이 먹어두려고 사뒀던 달래로 만들어 보았습니다. 아주 간단하고 맛은 완전히 별미였어요. 최고의 요리비결 달래 비빔국수 초간단 달래비빔국수 만들기 워낙 비빔국수를 좋아하는 편이기는 한데 이건 그동안 만들어봤던 새콤 매콤한 맛과는 완전히 달랐어요. 그렇다고 해서 들기름 국수나 간장 비빔국수랑 비슷하냐? 그것도 아니더라고요. 달래 향 가득한 매콤 짭조름한 맛이 진짜 매력적이고 만드는 방법이 간단해서 봄이 다 가기 전에 자주 해먹을 예정이에요. -재료- 달래 150g 간장 4T 매실청 2T 고춧가루 3T 참기름 2T 통깨(깨소금) 2T 소면 (2인분) 김가루 적당히 달래 먼저 손질해 세척해야 합니다. 뿌리 쪽에..
오늘의 식단/맛있는 레시피
2022. 3. 30. 15:01
