시금치 무침, 식감 살려 아삭하게 만드는 시금치 무침 황금레시피
이번에는 시금치 무침을 만들어 보았습니다. 절대로 물컹해지지 않고 아삭한 식감을 제대로 살려 만드는 시금치 무침 황금레시피를 알려드릴까 합니다. 초간단 아삭아삭 시금치 무침 황금레시피 -재료- 시금치 500g 소금 1T 다진 마늘 0.5T 다진 파 1T 국간장 2T 매실청 0.5T 참기름 1T 통깨 적당히 재료도 단출하고 만드는 방법은 훨씬 더 간단합니다. 중요한 건 식감 살려 데치기! 우선 시금치 무침을 하기 위해 잘 다듬고 씻어서 준비해 주세요. 너무 시들어 버린 부분이 있다면 과감하게 잘라내어 주시고요. 냄비에 물을 붓고 소금 1스푼을 넣어 끓입니다. 물이 팔팔 끓어오르면 시금치를 넣어 데쳐주는데요. 그냥 넣었다 30분 정도 헹구어 꺼낸다? 그렇게 생각하면 됩니다. 15~30초! 30초가 넘어가게 ..
오늘의 식단/맛있는 레시피
2022. 3. 18. 17:05
