굴 제철시기, 굴 세척부터 보관방법까지 알고 먹자!
김장 시기가 다가오면 생굴이 생각나는 건 저뿐은 아니겠죠? 굴 제철시기는 9~12월이지만 11월에 보통 김장을 하기 때문에 가장 많이 찾는다고 합니다. 저처럼 굴 먹기 좋은 때만 기다리는 사람도 있겠지만요. 싱싱한 굴을 회로 먹고 싶어 인터넷으로 산지 직송하는 곳을 알아봐 주문해보았는데요. 특유의 비린내 때문에 생으로는 안 먹는다 했던 친구도 올바른 세척방법으로 씻어주니 잘 먹더라고요. 여러분께도 쉽고 간단한 세척법과 보관방법까지 알려드릴게요. 굴 제철시기 :: 9~12월 뽀얀 우유 빛깔의 생굴을 먹고 싶었는데 어지간한 동네 마트에서는 싱싱한 걸 구하기 쉽지 않더라고요. 인터넷에서 통영굴을 산지 직송해 1kg에 2만 원 정도로 구매했습니다. 생각보다 양이 많아서 소분해 먹으려고 보니 굴 보관방법이 걸렸어..
오늘의 식단/맛있는 레시피
2021. 11. 10. 16:09
