[무수분 수육/레시피] 물 없이 촉촉한 수육 맛있게 삶는법
겨울철에는 김장 때문에, 굴 제철이라서 등. 수육을 정말 자주 해 먹게 되는 것 같습니다. 수육 맛있게 삶는법이라 하면 일반적으로 물에 월계수 잎, 양파, 대파, 마늘, 커피 등을 넣고 푹 삶는 게 공식처럼 알려져 있지만 무수분, 즉 물이 없이도 촉촉하고 부드럽게 삶아낼 수 있는 방법이 있답니다. 돼지 잡내는 없애주면서 육질은 부드럽고 육즙은 한층 더 달짝지근해지는 무수분 수육 레시피를 여러분께 알려드릴게요:) 무수분 수육 맛있게 삶는법 재료도, 방법도 간단! -재료- 돼지고기(수육용) 1kg 사과 1 배 1 양파 1 알 커피 맛술 3T 평소에는 사과와 양파만 넣다가 이번엔 배까지 넣어봤거든요. 미리 말씀드리지만 배까진 필요 없을 것 같아요. 고기가 기대 이상으로 달아진답니다. 저는 앞다리살 아니면 삼겹..
오늘의 식단/맛있는 레시피
2021. 12. 21. 16:08
