[시금치 된장국/레시피] 바지락 육수로 개운한 시금치 된장국 끓이는법
날이 쌀쌀해졌는지 요즘에는 뜨끈한 국물이 식탁에 올라오지 않으면 안 되겠더라고요. 지인께서 바지락 끓인 육수를 주셔서 개운한 시금치 된장국을 끓여 먹기로 했답니다. 베이스가 탄탄하게 준비되어 있으니 사실 시금치 된장국 끓이는법이랄 것도 없지만, 간단하게 해 먹을 수 있으면서도 이런 날씨에 자주 생각날만한 레시피를 공유해드릴까 합니다. 아마 이번에 알아두면 올해 겨울 내내 해 드실지도 몰라요:) 개운한 시금치 된장국 끓이는법 feat. 바지락 육수 -재료- 바지락 육수 시금치 100g 무 느타리버섯 된장 2T 맛술 2T 다진 마늘 1T 대파 굵은 고춧가루 1T 참고로 바지락 육수를 끓일 때 마늘과 맛술, 생강, 대파 등을 넣어 비린내를 잡아주는 것이 중요합니다. 그냥 바지락만 넣어서 끓인 물로 한다면 비릿..
오늘의 식단/맛있는 레시피
2021. 11. 3. 17:21
