[밑반찬/레시피] 마늘쫑 고추장으로 건새우랑 볶기, 마늘쫑 조리법
한 그릇 음식도 좋지만, 집 냉장고에 밑반찬이 채워져 있는 것만큼 든든한 것도 없는 것 같아요. 어렸을 때 엄마가 자주 해주셨던 마늘쫑새우볶음이 갑자기 생각나 마늘쫑만 사다가 바로 해보았습니다. 밥 한 그릇 뚝딱할만한 마늘쫑 조리법이라 여러분께도 공유해드리고 싶었어요. 특히 알토란에서 마무리 단계에서 '이 과정'을 강조한 레시피를 그대로 따라 해 보았더니 훨씬 고소하면서 매콤 달콤한 반찬이 완성되었네요. 마늘쫑 건새우 고추장 볶음 마늘쫑 조리법 레시피 -재료- 마늘쫑 한 묶음 건새우 1컵 대파, 마늘 소금 조금 -양념장- 고추장 2T 간장 4T 설탕 1T 매실청 3T 참깨, 참기름 듬뿍(마무리에) 알토란에서 알려준 마늘쫑 조리법은 마지막에 한 김을 식어낸 후에 참기름과 참깨를 뿌려 섞어주는 거였는데요. ..
오늘의 식단/맛있는 레시피
2021. 11. 19. 18:20
