삼계탕 육수의 비밀! 몸보신 음식 삼계탕 맛있게 끓이는법(+닭죽)
요즘 환절기 독감에 걸려서 한 3일째 골골거리고 있는 것 같아요. 열이 내리고 좀 괜찮아졌을 때 몸보신 음식으로 기운을 얻어야겠다 싶어 삼계탕을 끓여보았답니다. 이미 이틀째 내내 먹고 있네요. 조금 다른 재료로 보다 시원하고 진한 국물을 내서 먹는 내내 절로 몸이 좋아지는 기분이었어요. 마무리 닭죽까지 20000% 알차게 즐겼던 삼계탕 맛있게 끓이는법 알려드릴게요. 삼계탕 맛있게 끓이는법 -재료- 삼계탕용 닭(12호) 찹쌀 한약재료 맛술 2T 대파 1개 마늘 10개 양파 껍질 무 100g *닭죽* 표고버섯 부추 50g 양파 1/3개 닭은 큼지막한 12호로 사용했습니다. 고기가 익으면 모두 발라내고 뼈를 다시 넣어 우려낼 것이기 때문에 보통 삼계탕 닭은 큰 걸로 사용하고 있어요. 참프레 동물 복지 닭이었는..
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2022. 3. 24. 18:04
