하루 마디

일주일간의 휴가 내내 엄마가 해주는 집밥 먹으며 힐링하고 왔습니다. 옆에서 어깨너머로 요리도 간간히 배우고요. 여러 가지가 있었지만 여름 제철 채소인 단호박을 넣어 두배로 물김치 맛있게 담그는법을 알아온 게 가장 큰 수확이었지 말입니다. 시원하면서도 은근한 달달함이 아주 매력적이더라고요. 한 그릇 꺼낼 때마다 마지막 한 숟가락까지 탈탈 털어먹을 수밖에 없는 맛이랄까요? 더불어 단호박 물김치를 만드는 과정에서 특별한 포인트 한 가지가 더 있어 독자님들에게도 공유해드리고 싶었답니다. 단호박 물김치 맛있게 담그는법 보기 좋은 동치미가 맛도 좋다! 맛도 맛이지만 단호박 물김치는 일반 동치미보다 유산균이 배로 들어가 있어 건강에도 더욱 좋다고 합니다. 게다가 여름 제철 채소라 할 수 있으니 이맘때쯤 해 먹으면 영..

오늘의 식단/맛있는 레시피 2021. 8. 3. 14:15