[게국지/레시피] 시원 칼칼한 게국지 만드는 법
날이 쌀쌀해지니 뜨끈한 국물이 생각납니다. 작년에 가족들과 바닷가 쪽으로 여행 갔다가 '게국지'라는 걸 먹어봤는데요. 꽃게탕에 김치를 넣는 거더라고요. 처음에 국물이 완전히 우러나지 않았을 때는 큰 메리트가 없다고 생각했어요. 근데 끓여지면서 육수가 진해지니 기억에 남을 정도로 맛이 좋았답니다. 그땐 가게로 찾아가 사 먹었지만, 이번엔 직접 끓여 먹어보자 하고 지난 주말에 만들어봤습니다. 생각보다 어렵지 않았던 게국지 만드는 법을 알려드릴게요. 시원 칼칼한 게국지 만드는 법 냉동 꽃게도 OK! -재료- 냉동 꽃게 500g 김치 1/4포기 두부 1/2모 쑥갓 100g 된장 1T 맛술 2T 멸치액젓 1T 다진 마늘 1T 대파 1대 무 조금 김치 국물 1국자 육수- 물 700ml, 대파 뿌리 쪽, 멸치 5~7..
오늘의 식단/맛있는 레시피
2021. 11. 8. 21:16
