비오니까 김치전, 바삭하고 고소하게! 특별한 김치전 맛있게 하는 법
어젯밤부터 비가 부슬부슬 내리네요. 으스스하고 흐릿해지기만 해도 지글지글 기름 잔뜩 먹고 부쳐지는 김치전이 생각나는 것 같아요. 저도 워낙 좋아하는 음식인데 이번에는 보다 특별한 김치전 맛있게 하는 법으로 부쳐보았습니다. 보통 칼칼하고 매콤하고 새콤한 게 김치 부침개의 매력이잖아요. 그냥 보면 일반 김치전 같지만 맛과 매력은 확 다르니 꼭 따라 해 보셨으면 좋겠어요. 한층 더 바삭하고 고소하게 만드는 저만의 비밀 방법을 공유할게요! 김치전 맛있게 하는 법(고소 바삭) -재료- 김치 1공기 고춧가루 1T 매실청 1T 다진 파 1T 깨소금 2T 부침가루 2T 튀김가루 2T 물 100ml 김치는 밥공기로 한 공기 담아 가위로 얇게 잘라주었어요. 위 그릇은 반죽용이고 일반 밥그릇으로 계량하면 됩니다. 고춧가루 ..
오늘의 식단/맛있는 레시피
2022. 3. 19. 14:42
