[가지 청국장/레시피] 더위 식히는 가지 청국장 맛있게 끓이는 방법
안녕하세요, 아꾸입니다! 더워도 이열치열이라는 말이 있잖아요. 꼭 시원한 음식이 아니더라도 체내의 더위를 식혀주는 '여름 식재료'들이 있는데요. 대표적으로 가지가 있습니다. 가지는 수분 가득한 채소로써 열을 식혀주는 성분도 함유하고 있기 때문에 뜨겁게 익혀 먹더라도 몸에 더위는 내려주는 기특한 식재료지요. 더불어 슈퍼 푸드라 할 만큼 영양도 만점이고요! 그래서 가지를 넣은 청국장 맛있게 끓이는 방법을 공유해보려 하는데요. 무척 쉬운 레시피니까 꼭 따라 해 보세요:) 더위 식혀주는 가지 청국장 맛있게 끓이는 방법 -재료- 가지 1개 청국장 150g 양파 1/2개 애호박 1/2개 느타리버섯 두부 1/2모 다진 마늘 1T 멸치 액젓 1T 대파, 매운 고추 적당히 가지를 제외하고는 평소에도 끓여 먹는 청국장 맛..
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2022. 6. 16. 19:01
