[조기구이 굽는법] 후라이팬으로 비린내 안나고 촉촉하게 조기구이 굽는법
후라이팬으로 비린내 안 나고 촉촉하게 조기구이 굽는법 안녕하세요, 아꾸입니다. 지난번에 지인분께 조기를 선물로 받았어요. 무려 30마리나! 냉동고에 우선 넣어두고 한 묶음 먼저 구워 먹어봤는데요. 굉장히 촉촉하고 맛있더라고요. 비린내 나지 않으면서 노릇노릇하고 찐 것처럼 촉촉한 조기구이 굽는법 알려드릴게요:) 생선을 에어프라이어에도 많이 굽지만 그럼 기름기나 수분이 너무 빠져서 오히려 저에게는 별로더라고요. 물론 온도나 시간 조절을 잘하면 후라이팬에 하는 것보다 더 쉽고 간단하게 할 수 있지만 이번에는 팬에 직접 구워보는 걸로~ -재료- 조기 6마리 식용유 3~4T 소금 살짝 마늘 4개 대파 1개 냉동해놨던 걸 미리 꺼내어 실온에 자연 해동시켰어요. 꽤 살이 통통하게 쪄있었어요. 손질부터 해야 하는데 사..
오늘의 식단/맛있는 레시피
2022. 11. 30. 11:13
