[알리오 올리오/레시피] 간단한 재료로 즐기는 홈 브런치 알리오 올리오
요즘에 파스타 종류를 자주 즐기게 되네요. 이번엔 저의 최애 알리오 올리오로 홈 브런치를 즐겨보았습니다. 재료나 레시피가 간단해 음식 하기 귀찮을 때마다 종종 해 먹는답니다. -재료- 파스타 마늘 10개 베이컨 2줄 양파 1/2개 베트남 고추 3개 올리브 오일 후추, 맛소금 조금씩 파마산 치즈 사실 알리오 올리오는 올리브 오일에 마늘만 잔뜩 넣어 면과 함께 볶아 먹기만 해도 맛있습니다. 그 외에 양파나 베이컨, 베트남 고추 등의 재료들은 맛을 더해줄 뿐이죠. 면은 물에 소금을 뿌려 팔팔 끓는 물에 넣어 익혀줍니다. 6~7분만 삶아서 살짝 덜 익혀주시고요. 집에 치킨스톡이 있으시다면 함께 넣어 끓여줘도 좋습니다. 집에서 알리오 올리오를 해 먹으면 좋은 이유! 마늘을 양껏 넣어 풍미를 제대로 느낄 수 있죠...
오늘의 식단/맛있는 레시피
2022. 2. 26. 12:56
