[토마토 카레/레시피] 제철 토마토, 가지 잔뜩 넣은 영양 카레 만들기
안녕하세요, 아꾸입니다! 요즘 제철 채소들을 최대한 챙겨 먹으려 노력 중인데요. 이맘때쯤이면 토마토와 가지를 빼놓을 수 없잖아요. 그래서 이번엔 토마토와 가지를 넣어 고기 없이도 맛있는 카레 만들기를 해 보았습니다. 카레 만들기, 고기 없이 제철 토마토, 가지 넣어서! -재료- 완숙 토마토 2개 가지 1개 양파 1/2개 애호박 1/2개 당근 1/2개 다진 마늘 1T 올리브유 2T 카레 가루 2T 물 500ml 채소가 많을 때는 기름에 볶지 않고 찌듯이 무수분 카레 만들기를 해도 좋습니다. 저는 올리브유에 볶아서 했지만 다음에는 무수분으로 보여드릴게요. 토마토는 익히면 익힐수록 영양가가 올라간다는 점 아시나요? 그래서 저는 요리할 때 자주 토마토를 사용하곤 하는데요. 역시 카레에 넣을 때가 가장 맛있는 것..
오늘의 식단/맛있는 레시피
2022. 6. 24. 15:09
