[사골곰탕/레시피] 시간이 답! 든든 보양식 사골곰탕 사골 끓이는 방법
시간이 답! 든든 보양식 사골곰탕 사골 끓이는 방법 사골곰탕 레시피 신년이 되면서 '올해는 더 건강하자' 이 바람이 커지더라고요. 약간 목표화해서 운동도 하고 식단도 챙기고 있는데요. 그런 의미에서 사골곰탕도 직접 끓여봤어요. 뽀얗게 우러날 때까지 필요한 건 시간뿐! 은근히 사골 끓이는 방법이 어렵지는 않거든요. 인내와 시간과 약간의 힘? 이 필요할 뿐이죠. 그동안 잡뼈나 꼬리 반골, 우족 등을 사골과 섞어서 끓여봤는데요. 제가 가장 선호하는 조합은 우족X사골이랍니다. 색도 뽀얗게 나오면서 콜라겐도 더해줘서 피부나 근육, 연골 등의 건강을 돕기 때문에 여러모로 영양을 챙길 수 있고요. 맛이 무엇보다 가장 좋은 것 같아요. 꼬리 반골이나 잡뼈를 넣으면 살코기도 먹을 수 있다는 장점도 있지만 색이 살짝 브라..
오늘의 식단/맛있는 레시피
2023. 1. 5. 15:36
