하루 마디

김치볶음밥은 굉장히 흔히 접할 수 있는 음식 중 하나죠. 근데 막상 해 먹으려 하면 맛 내기 까다로운 음식처럼 느껴집니다. 어떤 때는 텁텁한 것 같기도 하고, 간은 어떻게 맞춰야 하는 건지, 김치는 어느 정도로 익은 걸 사용해야 하는 건지. 보다 쉽고 간단하게 만들면서 맛까지 완벽하게 갖출만한 김치볶음밥 맛있게 만드는법이 없을까 고민이신 분들이 꽤 많더라고요. 알고 보면 어려울 건 없지만 아직 모르고 계신 분들을 위해 레시피 공유할게요:) 김치볶음밥 맛있게 만드는법 파 기름과 굴소스 준비! -재료- 김치 적당량 대파 1개 굴소스 2T 매실청 1T 참기름 1T 설탕 1/2T 고춧가루 1T 후추 조금 *참치 1캔 김치볶음밥에 고추장을 넣으시는 분들도 계십니다. 저는 그렇게 하면 텁텁해지고 진득해져서 넣지 않..

오늘의 식단/맛있는 레시피 2021. 12. 23. 08:30

친구가 자취방에 놀러 와 점심으로 뭘 해줄까 하다가 초간단 참치 베이컨 김치볶음밥을 만들었습니다. 김치가 귀한 자취생이라 자주 해 먹진 않지만, 작게나마 김장 계획이 있기 때문에 큰맘 먹고 엄마가 주셨던 김치로 맛깔나게 해 보았어요. 김볶밥 하면 너무 단순해서 김치볶음밥 맛있게 만드는법이랄게 별로 없을 거라 생각하게 되잖아요. 하지만 맛을 내기 은근 쉽지 않고, 그러면서도 막상 하면 스피드 하게 할 수 있어 한 끼 든든히 간단하게 때우고 싶을 때 딱인 것 같아요. -재료(3인분)- 김치 1/3포기 밥 두 공기 다진 파, 마늘 버터 베이컨 3줄 참치 1캔 새송이 버섯 1개 청양고추 2개 매실청 1T 고추장 0.5T 후추 조금 굴소스 1T 계란 3개 모짜렐라 치즈 적당히 들어간 재료가 많아 보이지만 새송이나..

오늘의 식단/맛있는 레시피 2021. 11. 7. 16:13